Вино Bersano, "Mantico", Barbaresco DOCG, 2012
Відгуки про купівлю Bersano, "Mantico", Barbaresco DOCG, 2012
Дегустаційні нотатки
Вино насиченого гранатового кольори.
Смак вина бархатистий, з прекрасною структурою і елегантними танінами.
У інтенсивному аромат вина домінують ноти кислою вишні, фіалки і какао.
Вино чудово поєднується з м'ясними стравами, сирами, пастою, різотто, дичиною, паштетами.
Цікаві факти
"Mantico" — червоне сухе вино, яке виготовляється з винограду сорту Неббіоло. Урожай для виробництва вина ретельно сортують, після чого вініфіціруют в цистернах з нержавіючої сталі і витримують в бочках з Славонскі дуба протягом 2 років і ще 1 рік в пляшках. Потенціал зберігання вина перевищує 10 років.
Виробником вина є компанія Берсан, яка була заснована в 1920 році. Тоді італійський бізнесмен Джузеппе Берсан купив у графа Кремозіно маєток. Спочатку це було маленьке сімейне підприємство, однак ситуація змінилася в 50-і роки XX століття, коли другий син Джузеппе зумів перетворити його в велику компанію.
Основні виноградники і виноробня Берсан знаходяться в П'ємонті. На сьогоднішній день на виноробні щорічно переробляють 3200 тон винограду. 85% всього обсягу вин компанія виготовляє з власного врожаю, а решта 15% — з купленого у місцевих виноградарів. Господарство Берсан виробляє класичні витримані і сухі вина, а також ексклюзивні і ігристі вина.
