Вино Bertani, Amarone della Valpolicella DOC, 2013
Відгуки про купівлю Bertani, Amarone della Valpolicella DOC, 2013
Дегустаційні нотатки
Вино насиченого червоного кольори.
По смаку вина присутні м'які рясні таніни, які надають повноту і бархатистість яскравого букету відтінків лісових ягід, ванілі і сухофруктів.
Аромат вина відкривається інтенсивними нотами вишні, черешні, лісових ягід, чорносливу, какао, спецій і сухофруктів.
Вино добре поєднується з м'ясними стравами, ковбасами, пастою і сирами.
Цікаві факти
Вино Amarone della Valpolicella входить в лінію"Collezione" виноробні Bertani, що складається з типових для Венето вин."Collezione" надає можливість продегустувати вина таких терруарів, як Valpolicella, Bardolino, Soave, Lugana і Custoza.
Амароне делла Вальполічелла проводиться з купажу винограду сортів Корвіна і Рондінеллі, вирощеного на красивих виноградниках регіону Венето на північно-сході Італії. Здоровий і повністю дозрілий виноград піддається сушці в коробках у підвалах винного господарства. Під час сушіння, яка триває 120 днів, у ягід формується новий смак, що надає вину прекрасний баланс і елегантність. Витримка в дубових бочках середнього і маленького розміру дозволяє провину розвинути прекрасний баланс вже в молодому віці. Загальний потенціал зберігання вина може становити більше 20 років.
Виноробня Bertani була заснована в середині XIX століття у невеликому містечку Куінто ді Вальпантена на півночі Верони двома братами Бертани Джованні-Баттіста і Гаетано. Шлях братів в світ вина почався зі знайомства з паном Гійо — видної фігурою у винній індустрії того часу. З самого початку своєї діяльності брати Бертани використовували новаторські методи вирощування і обробці врожаю, застосовуючи нові технології вініфікації і культивації. Також брати Бертани перші, хто прийняв рішення продавати вино в пляшках, а не в дубових бочках, що на той момент було набагато більше традиційним.
Через майже 30 років з моменту заснування виноробні у 1888 році Академія Сільського Господарства, Мистецтв і Комерції в місті Вероні, дослідивши роботу братів з точки зору науково-практичного підходу, присудила їм спеціальну золоту нагороду. З тих пір виноробня Бертани стала еталоном сімейного та комерційного виноробства в області Верона. Донині Бертани приймають участь у різних конкурсах та виставках, розробляють нові технології, не зупиняючись на досягнутому і прагнучи до досконалості. Володіння Бертани сьогодні — це 130 гектарів землі навколо належить сім'ї старовинній вілли XVIII століття. Погреби і виноробня знаходяться в затишному містечку Греззано.
