Вино Bierzo DO La Faraona 2006

Альваро Паласиос не відразу став виноробом, але швидко оцінив розташування й перспективу сланцевих терас зі старими й занедбаними виноградниками біля містечка Корульон, що на границі з Галисией, уперше він побачив їх ще коли роз'їжджав по іспанським деревенькам для продажу французьких барриков наприкінці 1980-х років. Після оглушливого успіху в Приорате, Паласиос разом зі своїм племінником Риккардо Пересем, що навчався в Бордо, впритул зайнялися новим проектом (названим "Спадкоємці Хосе Паласиоса" — на честь батька Альваро й діда Риккардо), приобретя більш ста крейда­ких ділянок (більших виноградників у маленькому Бьерсо майже немає) з лозами автохтонного сорту менсия. Альваро Паласиос практикує біодинамічне виноробство, довіряє витримку своїх концентрованих вин тільки французьким баррикам і розливає без фільтрації. Перші ж винтажи 1999, 2000 і особливо 2001 рр. показали, що менсия, можливо, краще інших відбиває особливості терруара Іспанії й у нього велике майбутнє

Ла Фараона, виноградник, на честь якого названо вино, розташований дуже високо над рівнем моря на рівні 800-860 метрів. Ґрунт тут глинясто-вапняний, на якій різноманітне, багатошарове вино розбудовує ноти какао, лохини, сирої землі, фіалок. Його порівнюють із бордоским Шеваль Блан, яке відомо домінантою Каберне Фран в ассамбляже. Вино Ла Фараона має потенціал витримки — 10-15 літ