21.06.2021 — выходной день.

В связи с объявленным в стране карантином, заказы по телефону принимаются в будние дни с 10:00 до 17:00. Заказы, поступившие в выходные дни, будут обработаны в понедельник.

Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Вино Birgit Eichinger, "Lamm" Reserve Gruner Veltliner, Kamptal DAC, 2016, 1.5 л

Артикул:в116921 Биргит Айхингер, Грюнер Вельтлинер "Ламм" Резерв, 2016, 1.5 литра
Консультации по телефону
+38 (044) 394-91-18 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Birgit Eichinger, "Lamm" Reserve Gruner Veltliner, Kamptal DAC, 2016, 1.5 л

Дегустационные заметки

Цвет

Вино умеренного желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус

Вино обладает насыщенным, плотным, зрелым, но при этом мягким, приятным, отлично сбалансированным вкусом с минеральными и фруктовыми нотками, бархатистыми танинами и долгим послевкусием с табачной горчинкой.

Аромат

Насыщенный аромат вина изобилует нотами сочных тропических фруктов, меда, цукатов, гармонично дополненными дымными и минеральными тонами.

Гастрономические сочетания

Наилучшим образом вино раскрывается в паре с тунцом, лососем, камбалой и другой рыбой в белом сливочном соусе. Его также подают к мидиям, устрицам, курятине и фуа-гра.

Интересные факты

Белое сухое вино Birgit Eichinger, Gruner Veltliner "Lamm" Reserve производится из популярного в Австрии винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который особо ценится виноделами за устойчивость к болезням, выносливость и высокую урожайность. Виноградник "Lamm" расположен в юго-восточной части знаменитого в Камптале холма Heiligenstein ("Святой камень"), который еще известен в истории под названием "Адова скала". Залитые солнцем склоны Хайлигенштайна покрыты плодородными суглинистыми и вулканическими почвами. Их сочетание с особым микроклиматом терруара дает возможность выращивать виноград Грюнер Вельтлинер отличного качества, из которого рождаются глубокие, изысканные вина с хорошим потенциалом хранения.

Для изготовления вина Грюнер Вельтлинер "Ламм" Резерв муст, полученный из очень спелых ягод в результате мягкого прессования, был оставлен на 15-часовое отстаивание для очищения. Алкогольная ферментация протекала в 1000-литровых бочках, изготовленных из дуба, родом из Аллье (Франция). Выдержка на осадке длилась не менее 4 месяцев. Вино имеет хороший потенциал хранения. Объем бутылки "магнум", равный объему двух стандартных бутылок вина, делает вино незаменимым для большого и веселого застолья.

О производителе

Винодельческое хозяйство Weingut Eichinger располагается в небольшой деревне Strass (Штрасс) в Камптале — одном из крупнейших винодельческих регионов Нижней Австрии. История сравнительно молодого предприятия началась в 1992 году, когда родители Биргит Айхингер передали ей в собственность небольшой виноградник, площадь которого составляла всего 3,5 гектара. Именно тогда Биргит и ее муж Кристиан приняли решение заняться производством собственных вин. Спустя два года, когда был найден подходящий участок, супруги приступили к строительству винодельни и винного погреба. Площадь виноградников, принадлежащих хозяйству, постепенно увеличилась до 9 гектаров за счет покупки престижных участков в зонах Wechselberg и Gaisberg, которые имеют классификацию Districtus Austriae Controllatus (DAC), что в Камптале соответствует французскому Гран Крю. В Weingut Eichinger культивируют виноград только белых сортов, из которых производят великие вина. Так, например, под популярный в Австрии Грюнер Вельтлинер в хозяйстве отведено около 60 % площадей, а рислинг занимает 25%. Среднюю урожайность виноградных лоз здесь поддерживают на уровне 30 гл/га, что даже ниже, чем в знаменитом французском апелласьоне Montrachet.

Успех предприятия Биргит объясняет любовью к своему делу. Будучи одной из немногих женщин-виноделов Австрии, она довольно быстро завоевала популярность благодаря своим легко узнаваемым, восхитительным винам, которые отличаются изысканной женственностью и ароматным, сочным, нежным, прекрасно освежающим вкусом.
Биргит верит, что ее дочь Глория со временем продолжит семейное дело, а она сама, таким образом, станет основателем новой династии женщин-виноделов.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 10-12 °C
  • Сайт производителя: http://www.weingut-eichinger.at/
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Биргит Айхингер, Грюнер Вельтлинер "Ламм" Резерв, 2016, 1.5 л, цена Birgit Eichinger, "Lamm" Reserve Gruner Veltliner, Kamptal DAC, 2016, 1.5 л — 4 886 грн. Производитель вина Биргит Айхингер.