В связи с объявленным в стране карантином, заказы по телефону принимаются в будние дни с 10:00 до 17:00. Заказы, поступившие в выходные дни, будут обработаны в понедельник.

Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Вино Birgit Eichinger, Riesling "Heiligenstein" Reserve, Kamptal DAC, 2015

Артикул:в84911 Биргит Айхингер, Рислинг "Хайлигенштайн" Резерв, 2015, 750 мл
Консультации по телефону
+38 (044) 394-91-18 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Birgit Eichinger, Riesling "Heiligenstein" Reserve, Kamptal DAC, 2015

Дегустационные заметки

Цвет

Вино приятного соломенно-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина точный, чистый, с хорошим фокусом и балансом, обилием нот спелого абрикоса, цедры цитрусовых и миндаля. Очень сложный и продолжительный финиш обладает кремовой текстурой.

Аромат

Элегантный аромат вина раскрывается постепенно. Первые чистые ноты очень спелого абрикоса сменяются тонами цветущих медоносных растений. В финале взрывные оттенки абрикосового джема объединяются с округлыми нюансами апельсиновой и мандариновой цедры.

Гастрономические сочетания

Вино подают к овощным блюдам, спарже, курице, рыбе и морепродуктам.

Интересные факты

Знаменитый виноградник "Heiligenstein" раскинулся на залитых солнцем склонах одноименного холма, покрытого красноватыми почвами, состоящими из песчаника, суглинка и вулканических отложений. Специалисты считают, что именно здесь выращивают лучший в Австрии Рислинг с насыщенным вкусом и неповторимым ароматом.
В процессе изготовления вина Riesling "Heiligenstein" Reserve применяется предферментационная мацерация, которая длится около 15 часов. Затем ягоды прессуют, а полученное сусло оставляют отстаиваться на протяжении 18-20 часов. Медленное брожение проходит в стальных танках с участием чистых дрожжевых культур при низких температурах в течение 4-5 недель, благодаря чему вкус вина становится тоньше и элегантнее. Винтаж 2015 года рекомендуется употребить в период между 2017-2030 годами.

О производителе

Винодельческое хозяйство Weingut Eichinger располагается в небольшой деревне Strass (Штрасс) в Камптале — одном из крупнейших винодельческих регионов Нижней Австрии. История сравнительно молодого предприятия началась в 1992 году, когда родители Биргит Айхингер передали ей в собственность небольшой виноградник, площадь которого составляла всего 3,5 гектара. Именно тогда Биргит и ее муж Кристиан приняли решение заняться производством собственных вин. Спустя два года, когда был найден подходящий участок, супруги приступили к строительству винодельни и винного погреба. Площадь виноградников, принадлежащих хозяйству, постепенно увеличилась до 9 гектаров за счет покупки престижных участков в зонах Wechselberg и Gaisberg, которые имеют классификацию Districtus Austriae Controllatus (DAC), что в Камптале соответствует французскому Гран Крю. В Weingut Eichinger культивируют виноград только белых сортов, из которых производят великие вина. Так, например, под популярный в Австрии Грюнер Вельтлинер в хозяйстве отведено около 60 % площадей, а рислинг занимает 25%. Среднюю урожайность виноградных лоз здесь поддерживают на уровне 30 гл/га, что даже ниже, чем в знаменитом французском апелласьоне Montrachet.

Успех предприятия Биргит объясняет любовью к своему делу. Будучи одной из немногих женщин-виноделов Австрии, она довольно быстро завоевала популярность благодаря своим легко узнаваемым, восхитительным винам, которые отличаются изысканной женственностью и ароматным, сочным, нежным, прекрасно освежающим вкусом.
Биргит верит, что ее дочь Глория со временем продолжит семейное дело, а она сама, таким образом, станет основателем новой династии женщин-виноделов.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 8-10 °C
  • Сайт производителя: http://www.weingut-eichinger.at/
  • Потенциал хранения: 15 лет
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Биргит Айхингер, Рислинг "Хайлигенштайн" Резерв, 2015, цена Birgit Eichinger, Riesling "Heiligenstein" Reserve, Kamptal DAC, 2015 — 2 169 грн. Производитель вина Биргит Айхингер.