Вино "Comenge" Verdejo, Rueda DO, 2015

Виноград для створення вина "Comenge"Verdejo дозріває на старих лозах, вік яких складає більше 80 років, і забезпечує настільки молодому вину інтригуючу складність. Білий сорт Вердехо є висхідною зіркою на виноградниках регіону Руеда. І Бодегас Коменхе демонструє весь вражаючий потенціал цього благородного сорту, що додає неймовірну свіжість і ароматність створюваним на його основі винам. Виноград збирають вручну в невеликі ящики. Після"відпочинку"в холодних приміщеннях зібраний виноград проходить холодну мацерацию протягом 12 годин і пресування, яке змінюється спонтанної ферментацією при низькій температурі в резервуарах з нержавіючої сталі. Це вино не витримується в бочках і розливається по пляшках після стабілізації і фільтрації.
&Nbsp;