Херес Bodegas Dios Baco, "Baco De Elite" Amontillado, Jerez DO
Відгуки про купівлю Bodegas Dios Baco, "Baco De Elite" Amontillado, Jerez DO
Дегустаційні нотатки
Колір хересу — бурштиновий.
Смак хересу насичений, складний, з нотами смажених лісових горіхів, коричневого цукру, кленового сиропу, цукатів, апельсинової цедри, іриски і меду, з вершковою текстурою і ніжним горіховим післясмаком.
Аромат вина багатий, в ньому гармонійно поєднуються ноти смаженого фундука, мигдалю, волоського горіха, кленового сиропу, коричневого цукру і ірисок, які доповнюються ніжними нюансами польових квітів і меду.
Лікерне вино чудово поєднується з стравами тайської кухні, м'ясними бульйонами і зрілими сирами. Також воно може виступати чудовим аперитивом.
Цікаві факти
"Baco De Elite"Amontillado, Jerez DO — новий варіант класичного хересу, в купаж якого доданий невеликий відсоток сорти Педро Хіменес. Цей виноград сприяє збільшенню рівня цукру в напої з 3 до 60 г / л, завдяки чому смак і аромат хересу розкривається відтінками горіхів, іриски і меду. Херес витримується 18 років в дубових бочках, набуваючи багатий, вершковий смак.
