Вино Bodegas La Horra, "Corimbo", Ribera del Duero DO, 2019

"Purus" Gruner Veltliner Reserve — соковите біле вино з гарним ароматом і елегантним, глибоким смаком. Грюнер Вельтлинер для виготовлення вина вирощується на винограднику "Kittmannsberg" з теплими лесовими ґрунтами. Лози сорту Грюнер Вельтлинер були посаджені тут в 1972 році. З 2017 року виноградник переведений на органічне землеробство. Збір урожаю проводиться тоді, коли сам виноград указує на це, досягшись правильному ступеня зрілості з погляду цвіту, смаку й текстури. Плоди знімають із лоз вручну наприкінці жовтня. На винодельне ягоди піддають 6- годинної мацерації в закритому пресі. Після спонтанної ферментації з натуральними дріжджами вино витримується 20 місяців на тонкому осаді в більших дерев'яних бочках (50%) і резервуарах з нержавіючої сталі (50%), а потім 12 місяців у пляшках. Перед уживанням вина рекомендується декантація протягом 3-х годинника