Вино Bodegas Nexus & Frontaura, "Nexus" Cosecha, Ribera del Duero DO, 2012
Відгуки про купівлю Bodegas Nexus & Frontaura, "Nexus" Cosecha, Ribera del Duero DO, 2012
Дегустаційні нотатки
Вино рубіново-червоного кольори середньої інтенсивності.
В приємному, шелковистом смак вина присутній справжній вибух іскрометних відтінків червоних фруктів. Тонкі деревні ноти роблять палітру більш складною.
Аромат вина володіє хорошою насиченістю і свіжістю. Спочатку з'являються легкі квіткові штрихи, за якими йдуть тонкі відтінки стиглих фруктів, ягід, волоського горіха і характерні бальзамічні ноти.
До вина підійде м'ясо з жирним пряним соусом, печеня, тушковане м'ясо свинини, баранини, паелья, смажений перець, стейки, смажена бараняча нога, витримані сири і шинка.
Цікаві факти
"Nexus" Cosecha — приголомшливе вино з самого серця Рібера дель Дуеро. Слово"сosecha"на етикетці вказує на молодість напою. І якщо раніше це означало деяку грубість і зернистість в смаку, то сьогодні, завдяки сучасним методам виноробства, такі вина придбали гладкість текстури і приємну таніни, не втративши яскравою фруктовою складової. Вино ферментує в чанах з нержавіючої сталі і витримується близько 6 місяців у французьких бочках з дуба Альє.
Бренд "Nexus" характеризує прагнення до досконалості і турботу про кожну деталь процесу виготовлення вин. Для цього на виноградниках і виноробні працює ціла команда висококласних фахівців. Завод Bodega Nexus площею 4700 кв. метрів був побудований порівняно недавно. Він може переробляти 300 000 кг винограду. На виноробні гармонійно поєднуються традиційні методи, такі як ручне збирання, витримка в дубових бочках з кращої деревини, з сучасними технологічними нововведеннями.
