Вино Bodegas Olarra, "Ondarre" Graciano, Rioja DOC
Відгуки про купівлю Bodegas Olarra, "Ondarre" Graciano, Rioja DOC
Дегустаційні нотатки
Вино глибокого чорно-фіолетового кольори.
Для "Ondarre" характерний чудово структурований, багатий, соковитий і насичений смак з тонами темних фруктів, нюансами прянощів і ванілі. Відмінний баланс зрілих танінів і помірній кислотності забезпечують провину гарну структуру.
Вино володіє складним ароматом, в якому інтонації стиглих фруктів і кольорів гармонійно переплітаються з бальзамними нотками м'яти і анісу, тонами солодки, кава, спецій та землі.
Вино чудово поєднується з різними м'ясними і овочевими стравами. Його можна подавати до ковбасок, фаршированого перцю або м'яса під ягідним соусом.
Цікаві факти
В іспанському виноробному регіоні Ріоха залишилося трохи плантацій винограду сорту Грасиана з низькою врожайністю, який застосовується для створення виняткових вин. Саме з такого винограду, що дає напою характерний букет з нотками м'яти і анісу, створюється вино "Ondarre" Graciano . Після збору урожай ферментує протягом 3 тижнів при температурі 28 ° С. Витримка здійснюється в бочках з американського і французького дуба. Високотехнологічне виробництво в поєднанні з високоякісним урожаєм зі старих лоз дарують вину яскравий і неповторний смак.
Bodegas Ondarre , заснована в 1986 році в містечку Віана, сьогодні входить до групи Bodegas Olarra , історія якої сягає корінням в 1973 рік. Майстри компанії об'єднали сучасні технології і новітні досягнення галузі з багатовіковими традиціями виноробства. В результаті, вони створили кілька сортів вина, які відповідають найвищим стандартам якості. Своїм яскравим смаком вина компанії зобов'язані тієї турботи, з якої працівники Бодегас Оларра доглядають за виноградниками. Для виробництва вина відбираються тільки самі спілі і соковиті ягоди. Візитною карткою виноробні стали червоні вина, витримані в дубових бочках. Їх легко впізнати по нотах спецій і серпанок, які відчуваються в тривалому післясмаку.
