Вино Bodegas Ramon Bilbao, Crianza, Rioja DOC, 2016
Відгуки про купівлю Bodegas Ramon Bilbao, Crianza, Rioja DOC, 2016
Дегустаційні нотатки
Вино середнього по насиченості рубінового цвіту з фіолетовим відтінком.
Смак вина гармонічний, приємний і свіжий, усе ще розбудовується, але вже готовий до вживання, має добре збалансовану кислотність, ноти фруктів і дубової деревини. Послевкусие тривале.
Аромат вина чистий і відкритий, у міру насичений, розкривається тонами зрілих червоних і чорних ягід, відтінками імбиру, нюансами лакрицы й сушених листів. З аерацією букет збагачується акцентами солодких спецій, ванілі, кумина й лісового горіха.
Вино подають до баранини, паэлье, ковбасам, білій рибі, макаронам із сиром.
Цікаві факти
Bodegas Ramon Bilbao, Crianza — червоне сухе вино, створене з традиційного для регіону Ріоха винограду сорти Темпранільо. Ягоди для цього вина були зібрані з виноградників у Аро — у зонах Арментари, Лос-Ойос, Ла Канада, Его-Паго і Ареналес у другий тиждень жовтня. Після процесу ферментації, який проходить при ретельно контрольованою температурі (28-29 °З), вино витримується протягом 14 місяців в бочках з американського дуба, а після ще 8 місяців в пляшках льохах виноробні.
Виноробня Ramon Bilbao була заснована у 1924 році людиною на ім'я Рамон Більбао. Це був воістину рік великих відкриттів та інновацій у всьому світі — перші літаки, початок ери телевізійних трансляцій, спроба підкорення Евересту. Підстава виноробні було просякнуте загальним настроєм змін, прогресу і неминучого розвитку людства. Саме ця хвиля і залишилася в основі філософії Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 року компанія передавалася за сімейною лінії з рук в руки. З 1972 року вона стала акціонерним суспільством, а в 1999 була придбана містером Дієго Замора, який повернув виноробні Bodegas Ramon Bilbao статус "сімейного" підприємства.
Виноробна область Ріоха розташована в Долині Ебро, на півночі від Кантабрійського хребта. Здавна цей регіон вважається ідеальним для вирощування виноградної лози. Виноградники, розкинулися на 100 кілометрів в довжину і 40 км в ширину, розташовані на висоті 700 метрів над рівнем моря. Безперечно, Ріоха — це колиска істинно якісного іспанського виноробства.
