Вино Bodegas Ramon Bilbao, "Enaria", Rueda DO, 2016
Відгуки про купівлю Bodegas Ramon Bilbao, "Enaria", Rueda DO, 2016
Дегустаційні нотатки
У вина блискучий золотисто-солом'яний колір.
Вино інтригує чистим, освіжаючим смаком з цитрусово-мінеральними відтінками, пікантною кислинкою і легким, гармонійним післясмаком.
Вино демонструє багатогранний, свіжий аромат, витканий з нот персика, абрикоса, грейпфрута, фенхелю і трав.
Будучи чудовим аперитивом, вино чудово доповнить салати з макаронних виробів, смажені креветки, рибу-гриль.
Цікаві факти
"Enaria" — біле сухе вино, створене з благородного винограду сорту Вердехо, вирощеного у північній частини регіону Руэдо. Урожай збирається вночі з-за більш низькій температури повітря і для уникнення окислення ягід від світла. Отримане після дроблення ягід сусло охолоджують і переміщають для ферментації в сталеві резервуари самопливом, по принципом гравітації. Бродіння при регульованою температурі триває два-три дня.
Вино "Энария"має легким, приємним, свіжим смаком і характерним ароматом з сортовими нотками Вердехо. Вино рекомендується пити охолодженим до температури 8–10 °C.
Виноробня Bodegas Ramon Bilbao була заснована у 1924 році Рамоном Більбао. Це був воістину рік великих відкриттів та інновацій у всьому світі — перші літаки, початок ери телевізійних трансляцій, спроба підкорення Евересту. Підстава виноробні було просякнуте загальним настроєм змін, прогресу і неминучого розвитку людства. Саме ця хвиля і залишилася в основі філософії Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 року компанія передавалася за сімейною лінії з рук в руки. З 1972 року вона стала акціонерним суспільством, а в 1999 була придбана містером Дієго Замора, який повернув виноробні Bodegas Ramon Bilbao статус"сімейного" підприємства.
Виноробна область Ріоха розташована в Долині Ебро, на півночі від Кантабрійського хребта. Здавна цей регіон вважається ідеальним для вирощування виноградної лози. Виноградники, розкинулися на 100 кілометрів в довжину і 40 км в ширину, розташовані на висоті 700 метрів над рівнем моря. Безперечно, Ріоха — це колиска істинно якісного іспанського виноробства.
