Магазин елітних вин та алкоголю

Вино Boisseaux-Estivant, Givry 1-er Cru AOC, 2017

Артикул:в116786
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Boisseaux-Estivant, Givry 1-er Cru AOC, 2017

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино блискучого, насиченого рубінового цвіту.

Смак

Смак вина виразний, добре збалансований, із гладкою текстурою, тонкими танинами й свіжим, тривалим послевкусием.

Аромат

Яскравий, свіжий аромат вина буяє тонами темних фруктів, чорниці, лохини й фіалки.

Гастрономічні поєднання

Вино рекомендується подавати із блюдами з м'яса птаха (конфи з качки, півень у провині), білого м'яса (кролятина з розмарином або телятина з овочами), сирами. Уникайте занадто багатих або пряних блюд.

Цікаві факти

Живри — село, розташована у самому серці Кіт Шалонез. Тут виробляються одні з найбільш привабливих вин, які компенсують порівняно мале виробництво високою якістю. Виноградники у Живри, що займають невелику площа, розташовані на досить кам'янистих схилах і мають східну експозицію. Грунт, що включає вапняковий мергель, дуже добре підходить для культивування сорту Піно Нуар, який і вирощується тут у переважній більшості.

Boisseaux-Estivant, Givry 1-er Cru   червоне сухе вино, виготовленні якого використовується виноград сорту Піно Нуар, росте на вапняних грунтах. Ручний збір врожаю проводиться по досягненні ягодами оптимальної стиглості. Після м'якого пресування допомогою пневматичної преса муст проходить предферментационную мацерацію і ферментацію у ємностях з нержавіючої стали протягом 20 днів при температурі 32 °C. Потім здійснюються яблучно-молочне бродіння, фільтрація і витримка вина протягом 12 місяців в дубових бочках.

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 14–16 °С
  • Потенціал зберігання: 6-10 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Boisseaux-Estivant, Givry 1-er Cru AOC, 2017, ціна Boisseaux-Estivant, Givry 1-er Cru AOC, 2017 — 2 217 грн. Виробник вино Буассо-Эстиван.