Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Пиво "Boon" Kriek, 0.75 л

в51836"Бун" Крик, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена
300 грн
в наличии
Рейтинги и награды:
RB 80

Отзывы о покупке "Boon" Kriek, 0.75 л

Дегустационные заметки

Цвет

Пиво насыщенного вишнево-красного цвета с розовой пенной шапкой.

Вкус

Пиво обладает фруктовым, приятным вкусом с ярко выраженными нотами дикой черной вишни.

Аромат

У пива тонкий, элегантный аромат с вишневыми тонами и легкими нюансами миндаля.

Гастрономические сочетания

Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, с закусками и салатами.

Интересные факты

"Boon" Kriek — восхитительное вишневое пиво спонтанного брожения, в производстве которого используется как молодой, так и старый ламбик, выдержанный в дубовых бочках. На каждый литр пива добавляется примерно 400 грамм свежих вишен. Благодаря вторичному брожению в бутылке, пиво "Крик" приобретает насыщенный, фруктовый вкус и потрясающий вишнево-красный цвет.
Пиво "Boon" Kriek рекомендуется употреблять после двухгодичной выдержки в бутылке.

О производителе

Первое упоминание о пивоварне Boon уходит в далекий 1680 год. В небольшом бельгийском городке обычный фермер Дж.Б.Кле стал производить особое бельгийское пиво "ламбик". На протяжении нескольких столетий пивоварня меняла свое название, меняла владельцев, но, тем не менее, динамично развивалась несмотря ни на что. В 1975 году пивоварню приобрел Франк Бун, человек, который возродил производство Бельгийского Ламбика.

Франк с детства был связан с пивоварением: его предки по линии бабушки были пивоварами, а дядя, Дольф Ван Каппеллен, варил пиво в небольшом городке Мертхем. Приобретя пивоварню, Франк приступил к ее реконструкции. На заводе не было центрального отопления, электричество было только в некоторых помещениях, оборудование устарело. В 1986 году на соседней пивоварне Van Malder он приобрел бочки для ламбика. В 1988 году было оборудовано помещение для производства ламбика и в последующие 2 года прошло несколько тестовых варок. В 1990 году на пивоварне были сварены первые 40 гектолитров ламбика на продажу, а в последующие годы объем производства вырос с 450 гл до более 11300 гл. В 2000 году пивоварня вышла на четвертое место среди бельгийских производителей ламбика и геза.

С началом активного производства возник вопрос дистрибуции готовой продукции. В 1990 году Франк Бон заключил соглашение с пивоварней PALM, по условиям которой пивоварня ПАЛМ обеспечивала дистрибуцию продукции пивоварни Boon в обмен на 50% акций Boon.

В 2012 году было завершено строительство нового здания для производства пива. Его официальное открытие состоялось в апреле 2013 г. В марте 2017 года к семейному бизнесу присоединился еще один член семьи, Karel Boon.

Характеристики

  • Температура сервировки: 6-8°С
  • Состав: ячмень, хмель, фрукты
  • Технология созревания: Дображивание в бутылке
  • Плотность: 12.3%
  • Вид: Крепкое (6-7,4%)
  • Тип ёмкости: Бутылка
  • Сайт производителя: http://www.boon.be
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить пиво "Бун" Крик, 0.75 л, цена "Boon" Kriek, 0.75 л — 300 грн. Производитель пива Бун.