Вино Baron Philippe de Rothschild, Bordeaux AOC Blanc, 2014, 375 мл
Відгуки про купівлю Baron Philippe de Rothschild, Bordeaux AOC Blanc, 2014, 375 мл
Цікаві факти
Легке освіжаюче вино Bordeaux Blanc представляє собою ассамбляж вин , вироблених в знаменитому регіоні Бордо. Виноград для вина росте на вапнякових і глинистих ґрунтах. При виробництві вина ягоди відділяються від грон, м'яко пресуються і піддаються мацерації. Ферментація проходить в сталевих ємностях при низьких температурах, щоб зберегти аромат винограду. Після цього вино недовго витримують в сталевих ємностях на виноробні Сен-Лоран-Медок. Потенціал зберігання вина Bordeaux Blanc складає від 3 до 5 років.
Вина Барона Філіпа де Ротшильд — одні з кращих в світі. Саме барон Філіп був першим Ротшильдом, що зайнявся виноробством серйозно. Філіп де Ротшильд першим випробував більшість технологій, які застосовуються сьогодні всіма Шато вищого класу. Головне нововведення барона полягало в тому, що вина стали бутильованої прямо в маєток, а не у купців. Крім цього були вдосконалені самі процеси виноробства, що дозволило добитися від Каберне Совіньон вишуканості, виразності, мощі і терміну життя, практично прагне до нескінченності.
Барон Філіп також був єдиною людиною, який зумів внести зміни в затверджену в 1855 році класифікацію вин Бордо. Саме ж маєток Барона — замок Мутон Ротшильд відноситься до категорії "must see" для всіх гостей Бордо, оскільки барон Філіп і його дочка Філіппіна, що є сьогодні власницею Шато, довгі роки колекціонують предмети мистецтва, що мають відношення до вина. У замку знаходиться Музей "Вино в мистецтві", заснований в 1962 році.