Вино Borgo Scopeto, "Borgonero", Toscana IGT, 2014
Відгуки про купівлю Borgo Scopeto, "Borgonero", Toscana IGT, 2014
Дегустаційні нотатки
Вино рубінового кольори.
У вина гладкий смак, вражаючий багатством і щільністю фруктово-ягідних відтінків. Шовковисті таніни складають для них своєрідний каркас, який прикрашають нюанси ванілі, кориці, кава мокко і тютюну.
Рясний аромат вина наповнений відтінками чорної смородини, вишні, подрібненою м'яти, ірису, чорного перцю, волоського горіха, гвоздики і темного шоколаду.
Вино подається до смаженого червоному м'ясу, рибних страв і витриманим сирам.
Цікаві факти
Червоне вино "Borgonero" носить назву стародавнього фермерського господарства, яке колись було розташоване на землях маєтку Borgo Scopeto."Боргонеро"відноситься до супертосканські винам, знаменитим яскравою індивідуальністю і елегантністю характеристик. Вино створюється з винограду сортів Санджовезе, Сіра і Каберне Совіньон, зібраних з кращих ділянок господарства Borgo Scopeto. Витримка вина проходить в бочках з скельного дуба і триває від 8 до 24 місяців. Ще 8 місяців вино витримується після бутилювання.
Маєток Борго Скопето (Tenuta Scopeto) належить італійці Елізабет Анджеліні, також як і маєтки Дога делле Клавуле (Doga delle Clavule) і Капарцо (Caparzo). Незважаючи на те, що вони належать одній власниці, все три господарства помітно відрізняються один від одного. Так, винороби Дога делле Клавуле (130 гектарів, комуна Мальяно в Тоскані) випускають усього три вина, створені з ретельністю і любов'ю, винороби Капарцо (200 гектарів, район Монтальчіно) прагнуть при створенні нового вина насамперед до новизни і експерименту, а ось фахівці Борго Скопето (503 гектара, район Сієни) намагаються відповідати класичним та найбільш упізнаваним канонам італійського виноробства. Проте, під мудрим керівництвом власниці, все три маєтки добре відомі по всьому світу, - наприклад, вина Капарцо поставляються як в кращі ресторани Італії, так і в найбільші країни світу: США, Великобританії, Росії, Франції та інші. Вина Скопето, незважаючи на свою відносну молодість, також здобули міжнародну популярність і поставляються в багато провідних країн (близько 30 країн світу).
