Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Borgogno, Barolo Riserva DOCG, 2010

Артикул:в219802
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Borgogno, Barolo Riserva DOCG, 2010

Цікаві факти

Вино Borgogno, Barolo Riserva виготовлено з винограду сорту Неббіоло, вирощеного на різних виноградниках з південної експозицією в Бароло, на висоті 300 метрів над рівнем моря. Виноградники розташовуються на глинисто-вапняних грунтах. Вік лоз коливається від 5 до 40 років. Збір врожаю здійснюється після досягнення ягодами оптимальної стиглості. На виноробні плоди сортують і піддають винификации. Ферментація протікає в цементних резервуарах при температурі 22 – 29 ° C і триває близько 12 днів. Мацерація триває 50 днів при температурі 29 ° C. Подальша 15-денна малолактіческая ферментація проводиться при температурі 22 ° C. Молоде вино витримується в бочках з Славонскі дуба об'ємом 4500 літрів на протязі 6 років, після чого бутилюють і залишається дозрівати ще 12 місяців в льохах виноробні. Перед вживанням вино рекомендується декантирувати. Вінтаж  2011   року найкраще дегустувати в період з 2020 по 2033 рік.

Назва виноробного господарства Джакомо Боргоньо вперше згадувалося в офіційних документах в 1848 році, проте судячи з сімейним хроніками виноробня була заснована Бартоломео Боргоньо в 1671 році. Священна традиція будинку Джакомо Боргоньо — залишати більшу частину вин кращих вінтажів для подальшого дозрівання в льохах виноробні. З роками вони набувають чудовий аромат і виняткову збалансовану округлість. Кожна пляшка обов'язково перевіряється, перш ніж вино потрапить до споживача.

Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, загальна площа яких становить 40 га, розташовані на чотирьох кращих ділянках аппеласьона Бароло: Каннубі, Ліста, Фоссати і Сан П'єтро. На виноградниках вирощують в основному місцеві сорти винограду: Неббіоло, Дольчетто і Барбера. Незважаючи на те, що це невелике господарство, відмінну якість вин принесло йому всесвітнє визнання і популярність. Вина від Джакомо Боргоньо і Фільі неодноразово вибиралися для дипломатичних банкетів: їх подавали на святкуванні об'єднання Італії в 1861 році, а також під час офіційного візиту російського царя Миколи II.

Характеристики

  • Глибина кольори: темний
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 18–20 °С
  • Сайт виробника:
  • Потенціал зберігання: 18 років

Мітки

Смак
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Borgogno, Barolo Riserva DOCG, 2010, ціна Borgogno, Barolo Riserva DOCG, 2010 — 17 812 грн. Виробник вино Боргоньо.