Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Игристое вино Bortolomiol, "Il Ponteggio" Frizzante, Valdobbiadene Prosecco DOCG

в38485"Иль Понтеджио" Фриззанте, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Bortolomiol, "Il Ponteggio" Frizzante, Valdobbiadene Prosecco DOCG

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого соломенного цвета с тонким перляжем.

Вкус

Вкус вина — сухой, свежий, ароматный, с легкой кислинкой.

Аромат

Вино обладает тонким, изящным ароматом, в котором улавливаются легкие фруктовые и цветочные оттенки.

Гастрономические сочетания

Вино отлично в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с мясным ассорти, закусками, рыбой, морепродуктами и традиционным блюдами итальянской кухни.

Интересные факты

"Il Ponteggio" — свежее, изящное игристое вино, которое входит в линейку вин "Frizzanti". Эти напитки обладают отличными вкусовыми характеристиками и демократичной ценой и способны дарить удовольствие своим почитателям каждый день, а не только в особых случаях. Вино прекрасно в качестве аперитива, его вкус гармонично сочетает свежесть и нежный сладкий оттенок. Также это легкое вино станет замечательной парой к мясным, рыбным блюдам и легким закускам. Вино названо в честь деревни Понтеджио, где родился и провел детство основатель хозяйства — Джулио Бортоломиол.

Виноградники хозяйства Bortolomiol произрастают в гористой местности, расположенной между городами Вальдоббьядене и Конельяно. Самые старые лозы имеют возраст 60 лет, а более молодые посажены в 1997 и 2005 годах. В основном в хозяйстве выращивают виноград сорта Глера (Просекко), но в незначительной степени произрастают также местные сорта Вердизо, Перера и Бьянкетта, которые добавляют вкусу вин из Просекко баланс и гармонию. Климат региона — мягкий, почвы преобладают глинистые, богатые минералами и марганцем.
Виноград и другая сельскохозяйственная продукция в хозяйстве Бортоломиол выращиваются с применением органических удобрений, без использования гербицидов и химикатов. Сбор винограда для создания "Иль Понтеджио" осуществляется только вручную. Собранный с 15 по 30 сентября, урожай проходит мягкое прессование. Затем осуществляется первичная ферментация при контролируемой температуре с добавлением специальных дрожжей. Вторичное брожение в автоклавах по методу Мартинотти-Шарма длится от 15 до 20 дней, а дополнительное старение на осадке занимает от 1 до 3 месяцев.

Награды "Иль Понтеджио":
— "Чемпион 2002" на VI Gran Premio Del Prosecco e dei Vini Dell’Alta Marca;
— Золотая медаль на "Mostra Nazionale Vini Pramaggiore, 2005";
— Бронзовая медаль на "International Wine Challenge, 2008".

О производителе

Основателем винодельческого хозяйства Bortolomiol является винодел Джулио Бортоломиол. Он целеустремленно и с большим энтузиазмом продолжил дело своих предков, занимавшихся виноградарством в регионе Венето с середины XVIII столетия. В 1949 году в живописной местности вблизи городка Вальдоббьядене началась история хозяйства Bortolomiol, а вместе с ним и великолепных игристых вин, которые пользуются большим успехом и популярностью. Джулио Бортоломиол закончил учебу в знаменитой школе энологов Conegliano, а после окончания Второй Мировой войны принялся за возрождение заброшенных и запустелых виноградников вблизи Вальдоббьядене. Он всецело посвятил себя виноделию, поскольку беспрекословно верил в великое будущее простых, но высококачественных игристых вин, созданных итальянскими виноделами. В 1946 году Джулио основал Prosecco Wine Fraternity или "Братство Просекко", а в 1962 году стал организатором первой национальной выставки игристых вин Италии, которая впоследствии переросла в Forum Spumanti d'Italia ("Форум игристых вин Италии"). Бортоломиол проводил много экспериментов по методу Мартинотти-Шарма, когда вторичная ферментация вина проходит не в бутылках, а в специальных больших автоклавах при контролируемой температуре 10-12°С. В 1960 году он создал первое Prosecco Brut (сухое), до этого момента из винограда сорта Просекко производили только сладкие и тихие вина.
После смерти Джулиано, винодельческое хозяйство Бортоломиол растет и развивается под умелым руководством его жены Октавии и четырех дочерей: Марии Элены, Луизы, Эльвиры и Джулианы. Подтверждением большого успеха производимых хозяйством вин являются многочисленные высокие награды на выставках и конкурсах. Продолжая дело талантливого мастера-винодела и прекрасного отца, дочери открыли специальные курсы для виноделов, где лучшие студенты получают стипендию имени Giulio Bortolomiol.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: лёгкое
  • Температура сервировки: 8-10°C
  • Сайт производителя: http://www.bortolomiol.com/
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить игристое вино "Иль Понтеджио" Фриззанте, цена Bortolomiol, "Il Ponteggio" Frizzante, Valdobbiadene Prosecco DOCG — 265 грн. Производитель игристого вина Бортоломиол.