Вино Botter, Primitivo, Salento IGT, 2016

Botter, Primitivo — італійське червоне сухе вино, вироблене в регіоні Апулія, в зоні Саленто. Для створення вина використовується виноград сорту примітивів, що пройшов традиційну винификации в сталевих ємностях. Примітиву — відмінне легке вино для щоденного вживання.

Винний Дім "Боттер" був створений Карло Боттер в 1928 році. Спочатку Будинок займався поставками роздрібним торговцям в регіоні Венето бочок і великих бутлів з вином, але з приходом другого покоління родини починається розлив вин під власною маркою. Брати Енцо, Джованні і Арнальдо Боттер зміцнюють свою присутність на італійському ринку, збільшуючи територію поставок, і виходять на ринок Центральної Європи, уклавши контракти на поставку вин в Бельгію, Німеччину і Швейцарію. Вина компанії починають брати участь в міжнародних конкурсах і стають все більш відомими.

До 80-х років XX століття вина "Боттер" поставляються вже в 25 країн світу. Діапазон продукції розширюється, тепер крім вин регіону Венето компанія також пропонує вина з П'ємонту, Тоскани, Лаціо, Марке і Апулії. Сім'я купує 100 гектар прекрасних виноградників в Мотта ді Лівенца в провінції Тревізо, на кордоні Венето і Фріулі. У 90-х роках вже третє покоління Боттер освоює нові галузі виробництва — натуральні соки та інші безалкогольні напої, які, також як і вина під маркою"Боттер ", стають дуже популярними в Бельгії, Німеччині, Голландії та Франції завдяки високій якості.
Сьогодні компанія продовжує рух вперед, охоплюючи нові виноробні регіони Італії та ринки збуту. Бренд "Боттер" присутній вже більш ніж в 40 країнах світу, не тільки в Європі, але і в США, Канаді, Скандинавії. У своїх володіннях в Мотта керують компанією в даний час — Лука, Анна і Алессандро Боттер повністю відремонтували стару ферму, посадили нові виноградники і побудували сучасну будівлю виноробні.