Вино Domain Antonin Guyon, Bourgogne AOC Pinot Noir 2008
Відгуки про купівлю Domain Antonin Guyon, Bourgogne AOC Pinot Noir 2008
Дегустаційні нотатки
Вино яскраво-вишневого кольору з червоним відтінком.
Витончена, елегантна вино з яскравим кислотністю, м'якими, шовковистими танинами і фруктовим післясмаком.
Вино Бургонь Піно Нуар 2008 року володіє тонким ароматом з нотками малини, вишні і легким відтінком шкіри.
Вино відмінно поєднується з гарячими м'ясними стравами (особливо з яловичини або телятини), а також м'якими сирами.
Цікаві факти
Вино Бургонь Пино Нуар проводиться з ягід, зібраних на виноградниках трьох різних сіл Кіт-Де-Бон: Алокс-Кортон, Савиньи-Ле-Бон і Пернан-Вержелес. Для виробництва вина використовується кращий виноград, який збирається вручну в невеликі ящики. Ферментація проходить у відкритих дерев'яних ємностях при строгому температурному контролі протягом 10 днів. Вино витримується в дубових бочках і розливається в пляшки через 12 місяців. Чудове вино Bourgogne Pinot Noir можна пити молодим або зберігати протягом 5 літ
Домен Антонен Гийон – один з найбільших власників самих престижних виноградників регіону Кіт д’Ор. Винодельня була заснована в 60-х роках 20-го століття, коли родина Гийон придбала Домен Іполит Тевено. Протягом наступних років границі володінь Домена Антонен Гийон розширилися за рахунок придбання господарством інших ділянок, і в цей час сини Антонена Гийона, Доминик і Мішель, управляють сімейним маєтком загальною площею 48 гектар, виноградники якого розтяглися від комуни Жевре-Шамбертен до Мерсо, з найкрасивішими стародавніми льохами в комуні Савиньи ле Бон, де створюються вина 18 різних контрольованих по походженню найменувань, які проводяться винятково із власного винограду
