Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Domaine Hubert Lamy, Bourgogne Chardonnay Les Chataigners AOC 2008

Артикул:в6023
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Domaine Hubert Lamy, Bourgogne Chardonnay Les Chataigners AOC 2008

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино золотистого кольору з зеленуватим відблиском.

Смак

Збалансоване і округле вино з гармонійною структурою і тривалим післясмаком, в якому домінують мінеральні нотки.

Аромат

В ароматі вина переважають тони свіжих фруктів, цитрусових і ванілі.

Гастрономічні поєднання

Вино рекомендують подавати до рибних страв, морепродуктам, легких салатів і м'яких сирів.

Цікаві факти

Бургонь Шардоне Ле Шатэне – біле комплексне мінеральне вино. Сорт Шардоне для нього вирощують на виноградниках з кам'янисто-вапняковим ґрунтом і південно-східною експозицією. Виноград збирають вручну, а потім акуратно давлять пневматичним пресом. Ферментація проходить при строго контрольованій температурі. Після цього вино витримують 12 місяців у дубових бочках.

Юбер Лами сьогодні вважається одним із самих успішних виробників вина в Сент-Обене. Олів'є Лами, син Юбера, почав керувати бізнесом в 1992 році, і з тих пор підприємство стає усе більш і більш престижним, що не дивно, адже місцевість Сент-Обен, де розташовуються виноградники Лами – справжня перлина Бургундії
Сьогодні Домен Юбер Лами – це сучасна триповерхова винодельня, у якій практикується гравітаційний спосіб виноробства, тобто виключається застосування механічних засобів. Усі переміщення вина відбуваються під дією сили ваги, що надає винам додаткову тонкість і структуру. Олів'є любить експерименти – він перейшов на 600-літрові тонно замість 225-літрових барриков, оскільки, за його переконанням, це збереже чистоту фруктового смаку від зайвої витримки в дубі. Тепер практично все вина витримуються саме в цих ємностях. 
Лами прагне робити вишукані й колоритні вина, які б підкреслювали природну минеральность терруара Сент-Обена. При цьому в рік проводиться менш десятка тисяч ящиків кожного провина

Характеристики

  • Глибина кольори: світлий
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 11-13C
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Domaine Hubert Lamy, Bourgogne Chardonnay Les Chataigners AOC 2008, ціна Domaine Hubert Lamy, Bourgogne Chardonnay Les Chataigners AOC 2008 — 1 355 грн. Виробник вино Домен Юбер Ламі.