Магазин елітних вин та алкоголю

Вино Domaine Jean Grivot, Bourgogne Pinot Noir AOC 2004

Артикул:в3604
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Domaine Jean Grivot, Bourgogne Pinot Noir AOC 2004

Цікаві факти

Виноград для вина Бургонь Пино Нуар зібраний з молодих лоз різних ділянок, що належать домену Жан Гриво в комуні Геть-Роману (Vosne-Romanee). Ґрунту тут складаються з глини й вапняку. Виноград збирається вручну, потім відбувається подвійний триаж (селекція винограду), гребнеотделение (95%), ферментація в старих дубових бочках, щоденний пижаж і ремонтаж. Перед розливом цього вина не проводять ні посвітління, ні фільтрацію. І кінці вино очікує витримка у французьких барриках протягом 7-8 місяців. Вино Бургонь Пино Нуар 2004 року вже повністю дозріло і його можна пити зараз, не піддаючи подальшій витримці

 

Домену Жан Гриво належить ділянка Кло де Вужо площею 1,87 га, який був придбаний Гастоном Гриво ще в 1919 році. Родина Гриво походить із регіону Жюра на північний сході Франції, у Бургундію вони переїхали в кінці 18 століття й відразу ж зайнялися виноробством. Жозеф Гриво організував винну компанію в містечку за назвою Геть-Роману, а його син Гастон зайнявся розвитком виробництва. Гастон був також одним з перших энологов, що закінчили університет у Діжоні, згодом за ним пішов його син Жан. Разом вони змогли прославити провина Гриво В 1984 році Жан придбав ще одна ділянку класу Гранів Крю в Ришенбурге, а в 1987 році власником господарства став його син Этьен.
Этьен вивчав виноробство й виноградарство в Боні, а досвід здобував у різних регіонах Франції й у Каліфорнії. Аналізуючи отримані знання, Этьен Гриво дійшов висновку, що якість вин маєтку можна підняти на новий рівень – сьогодні особлива увага приділяється балансу ґрунтів, датам збору врожаю, температурам при ферментації, витримці в дубі – усьому тому, що може забезпечити багатство й повноту смаку, довгий потенціал зберігання й передати неповторність терруара Бургундії

Характеристики

  • Глибина кольори: світлий
  • Тіло/Насиченість: легкий
  • Температура сервірування: 16-18C
  • Сайт виробника:

Мітки

Підходить до
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Domaine Jean Grivot, Bourgogne Pinot Noir AOC 2004, ціна Domaine Jean Grivot, Bourgogne Pinot Noir AOC 2004 — 774 грн. Виробник вино Домен Жан Гриво.