Ігристе вино Bouvet Ladubay, "Instinct" Cuvee de Millenaire Brut, Saumur AOC, 2015
Відгуки про купівлю Bouvet Ladubay, "Instinct" Cuvee de Millenaire Brut, Saumur AOC, 2015
Дегустаційні нотатки
Вино золотавого цвіту із привабливою й стійкою піною.
Смак гристого вина збалансований і об'ємний, має пікантні лимонні ноти на тлі витонченої й гармонічної кислотності. Послевкусие сух, що освіжає, з нюансами мінералів.
Ароматичний букет гристого вина зрілий і багатий, буяє нотами соковитого персика, квітів акації й жасмину, нюансами лісового горіха й меду.
Гристе вино чудове як аперитив, у комбінації із блюдами з білого м'яса, морепродуктами, фруктами й солодкими пирогами.
Цікаві факти
"Instinct" Cuvee de Millenaire — освіжаючу біле ігристе французьке вино з приголомшливим фруктовим смаком і виразними мінеральними нотами. Вино виготовлено з винограду сорти Шенен Блан з невеликим додаванням Шардоне, вирощених на кращих виноградниках регіону Сомюр. Вино ферментировалось і витримувалося в дубових бочках. Вторинне бродіння традиційно проходило пляшках. Потенціал зберігання вина — 5 років.
"Інстинкт" Кюве дю Миленэр було вперше випущено незабаром після настання 2000 року, завдяки чого і отримало свою назву ("millenaire" у перекладі з французької "тисячоліття"). Це ігристе вино стане приємним доповненням як до шумного торжества, так і до затишного романтичному вечері.
Bouvet Ladubay — це відоме виноробне господарство, розташоване у місті Сомюр, оточеному виноградниками і відомому прекрасної архітектурою. Саме на цих неповторних землях в 1851 році починав свою діяльність по створенню шикарних ігристих вин осіб з тонкою душевною організацією — Етьєн Буве. Незабаром він одружився на чарівній дівчині з сім'ї, яка також володіла частиною навколишніх виноградників. Розвиток фамільного бізнесу супроводжувалося активним процвітанням. Етьєн побудував приголомшливою краси будівлі у сімейному маєток, створив власну невелику електростанцію і навіть театр для своїх співробітників. Нащадки Етьєна Бюве продали власність сім'ї в 1932 році діду нинішнього генерального директора — пану Монмуссо.<
Сьогодні компанією керує Патріс Монмуссо, який присвячує всю свою діяльність розвитку масштабів виробництва і підтримання високої якості продукції продукції. Слід визнати, що ігристі вина від "Буве Ладюбе" поступаються у своїй досконалості тільки винам з Шампані.
