Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Ігристе вино Brachetto d'Acqui DOCG 2009

Артикул:в6056
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Brachetto d'Acqui DOCG 2009

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино рубіново-червоного кольори.

Смак

Смак вина повний, м'який, помірно солодкий з тривалим ароматним післясмаком.

Аромат

У вина елегантний аромат з яскраво вираженими нотами малини, вишні, пелюсток троянди і спецій.

Гастрономічні поєднання

Вино ідеально підійде як аперитив або супроводу полуниці та лісових ягід. Чудово поєднується з традиційної кростатой з фруктами і ягодами, різдвяним паскою, а також чорним шоколадом.

Цікаві факти

Бракетто д'акви – прекрасне десертне вино з невеликої й маловідомої області П'ємонту. Історія Бракетто, згідно з легендами, берет свій початок з епохи Римської імперії, коли античні історики, описуючи побут і звички мешканців Галлії, уперше згадують солодке ароматне вино "Иль Винум Акуенезе" як улюблене вино патриціїв, що вважає також афродизиаком.

Спосіб виробництва: короткочасна мацерація протягом 36 годин при температурі 16°C. Первинна ферментація блокується при досягненні 3% алкоголю шляхом охолодження сусла до -2°C. Вторинна ферментація проходить в автоклаві. При досягненні 5.5% алкоголю ферментація блокується шляхом охолодження сусла, проводиться мікрофільтрація й бутилирование.

 

Історія компанії Braida почалася як сільська розповідь про прізвисько. Сімейна легенда говорить, що хтось Джузеппе Болонья любив по суботах відіграти в гру "стретчбол", популярну в П'ємонті. Його товариші по суботньому "спорті", прозвали його за це захоплення Брайдой. У ті часи за професією Джузеппе Болонья був колісним майстром, а виноград традиційного для даного району сорту барбера він вирощував для того, щоб пригощати друзів смачним домашнім вином

Його син Джакомо Болонья успадкував від батька й виноградник, і прізвисько, і любов до вина. У цей час у компанії Braida працює вся родина Джакомо: його дружина Ганна, діти Рафаэлла й Беппе, Христина – дружина Беппе й мати двох його дітей, Норберт – чоловік Рафаэллы.

Характеристики

  • Глибина кольори: помірне
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 6°С-8°С
  • Сайт виробника: http://www.braida.it/
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити ігристе вино Brachetto d'Acqui DOCG 2009, ціна Brachetto d'Acqui DOCG 2009 — 542 грн. Виробник ігристе вино Браида.