Вино Broglia "Il Doge", Gavi DOCG

Вино " Il Doge ", назва якого нагадує про зв'язок стародавньої землі Гаві з генуезькими дожами, характеризується своїм особливим кислотністю, свіжістю і питкість. Воно створюється з урожаю Кортезе з молодих лоз, вирищіваемих господарством Бролі в комуні Гаві на виноградниках з південно-західної експозицією на висоті 200-250 метрів над рівнем моря. Грунт ділянок — глиниста. Винификации — традиційна для білих сортів. Ферментація проходить в ємностях з нержавіючої сталі при контрольованій температурі 18-20 ° С, після чого вино витримується в цих же ємностях.

Виноградники місцевості Мейрана були відомі вже в 971 році, про що свідчить документ, що зберігається в державних архівах в Генуї. Компанія Broglia (Tenuta La Meirana) була заснована Бруно Бролі, але популярності і справжньої слави вона досягла завдяки ентузіазму і старанням його сина, нинішнього власника — П'єтро Бролі. П'єтро — дуже енергійний і відомий в Італії чоловік. У 1994 році він був обраний до італійського парламенту в якості члена Комітету сільського господарства, він також є президентом Consorzio di Tutela del Gavi, також він першим в Італії розробив кадастр виноградників Гаві.

П'єтро Бролі часто любить говорити, що " вино — це магія землі, робота людини, сонця і вітру. Вино не проводиться, воно створюється " . Про вина П'єтро Бролі дійсно можна сказати саме так! Вони створені з великою любов'ю і дбайливим ставленням. На своїх виноградниках, площа яких становить 100 га, і в виноробні П'єтро проводить численні дослідження у співпраці з факультетом сільського господарства університету Туріну і факультетом сільського господарства Міланського університету. В результаті однієї з таких наукових робіт були відібрані і сертифіковані три нових клону, які були висаджені в 2008 році на новий виноградник недалеко від виноробні. Поряд з новими площами Бролі дбайливо зберігає виноградники, посаджені його батьком в 1953 і 1955 роках. Вина Broglia присутні на багатьох значущих державних заходах Італії і активно експортуються на світовий ринок.