Вино Brovia, "Brea Vigna Ca'Mia", Barolo DOCG, 2009
Отзывы о покупке Brovia, "Brea Vigna Ca'Mia", Barolo DOCG, 2009
Дегустационные заметки
Вино интенсивного рубиново-красного цвета.
Интенсивное, концентрированное, полнотелое вино обладает хорошей танинной структурой, очаровывает фруктовыми тонами и невероятно длительным, гармоничным послевкусием.
Насыщенный и щедрый аромат вина гармонично сочетает ноты сухофруктов, лакрицы, табака, смолы, грибов, с изящными цветочными и пряными мотивами.
Вино отлично дополнит блюда из красного мяса, дичь, зрелые сыры.
Интересные факты
Виноград Неббиоло, использованный для создания вина "Бреа Винья Ка'Миа" Бароло, один из самых почитаемых красных сортов винограда, культивируемых в Бароло и Барбареско — холмистых провинциях горного региона Пьемонт, расположенного на северо-западе Италии. Высокий статус DOCG регион получил в 1980 году. С западной и восточной стороны виноградники надежно защищены Альпами, в то время как юго-восток оберегают Апеннины. Неббиоло очень чувствителен к терруару, он требует хорошо дренированных почв и плохо реагирует на неблагоприятные погодные условия, особенно в течение вегетационного периода или во время созревания винограда. Вина, произведенные из винограда Неббиоло, отличаются ярким рубиновым цветом, бархатистыми танинами, повышенной кислотностью и ароматом "смолы и розы". Также вина имеют сравнительно высокий уровень крепости (14%), способны к длительному хранению, развитию и беспрестанному совершенствованию.
О производителе
Среди залитых солнцем холмов Бароло есть семья, которая всегда была тесно связана с виноделием — это семья Бровия. Еще в 1863 году было основано винодельческое хозяйство, которое уже несколько поколений подряд успешно развивается. Уделяя очень большое внимание терруару, семейство постепенно приобрело лучшие виноградники в Ланге, Бароло, Серралунга д'Альба, среди которых виноградник Рокке, Виллеро, Гарблет Суе и на сегодняшний день их площадь составляет около 18 га. Таким образом, философия винодельни Бровия основывается на создании классических вин, способных в полной мере отразить богатство терруара Бароло и мастерство виноделов.
В конце 1980 годов дочери Джачинто Бровия — Кристина и Элена — унаследовав виноградники и семейные традиции виноделия, продолжили производство высококачественных красных вин из винограда Неббиоло, Барбера и Дольчетто. Елена закончила учебу по специальности "Агротехника", а Кристина получила диплом энолога. В 2001 году муж Елены Алекс Санчес, бакалавр в области экономики, переехал из Испании в Ланге и также начал работать на винодельне. Именно Кристина и Елена создали винодельню Бровия такой, какой ее сейчас знают в Пьемонте и далеко за его пределами. Свой выразительный и насыщенный характер вина Бровия обретают благодаря ферментации в цементных емкостях и длительной выдержке (не менее 2-3) лет в дубовых бочках. В год хозяйство производит не более 60 000 литров вина, но каждое из них — это маленький шедевр за тонким стеклом бутылки.
