Шампанське Brut "Grand Millesime", 2006, gift box

міллезімние шампанське "Grand Millesime"Brut, що відноситься до класичної лінійці брют Будинки Госсе, виготовляється тільки в найкращі врожайні роки. Для цього кюве був використаний урожай з виноградників класу премії і Гран Крю наступних комун апелласьона Шампань: Шардоне — Авізо, Меніль-сюр-Оже, Шуйі, Крамал, Вертю; Піно Нуар — Аі, Амбон, Бузі, верзене, Люд, Шіньі ле Роз. Виноград збирається виключно вручну. Для створення шампанського використовується сік тільки першого віджиму. Ферментація проводиться частково в сталевих ємностях, частково в старих дубових бочках. Для збереження в провині високого рівня кислотності, яскравості і свіжості малолактіческая ферментація не проводиться. Шампанське витримується в пляшці на осаді протягом 8 років. Потенціал зберігання шампанського становить 15 років.
Чудова, яскрава шампанське"Гран міллезім"Брют від Будинку Госсе прикрасить святковий стіл або послужить прекрасним подарунком до будь-якого свята!

Господарство Госсе з повним правом носить титул одного з найстаріших господарств по виробництву шампанського. У національній бібліотеці в Парижі зберігся документ, який засвідчує, що вже в 1584 році П'єр Госсе не тільки виробляв вино з власноруч вирощеного винограду, але і успішно продавав його. Але ця дата, швидше за все, не визначає дату створення господарства. Історики стверджують, що господарство існувало вже в 1555 році, але так як факт торгівлі в цей момент часу не знайшов документального підтвердження, офіційна дата зафіксована як 1584 рік.

Будинок Госсе безперервно виробляв вино крізь 15 поколінь, залишаючись в руках однієї сім'ї. І тільки в 1994 році господарство було куплено підприємцем Renaud Cointreau, новою господинею стала B é atrice Cointreau. Шанувальники вина Госсе швидко переконалися, що якість вина залишилося на найвищому рівні, і немає ніяких причин для побоювань. Енолог Беатріс сама походила з родини з глибокими виноробними країнами, її мати була онукою знаменитого Філіпа Фрапена. Вона продовжила традиції Будинки, доповнивши їх сучасними науковими розробками.
Живою легендою будинку Госсе є пан Jean-Pierre Mareignier, який вже понад 20 років є керуючим погребами. Завдяки його приходу значно збільшився попит на вина Госсе, хоча він не змінив традиціям цього господарства. Він відмовився від настільки широко поширеною малолактіческой ферментації, замість цього він використовує натуральні фруктові кислоти з винограду, приділяє величезну кількість часу і уваги для спостереження за ферментацією і дозріванням вин в льохах. І це захоплює смак справжніх гурманів, так як така турбота надає вину чудову свіжість і завдяки їй на винах Госсе дуже сприятливо позначається тривале зберігання. Перша ферментація проходить в бочках з високоякісної сталі, потім вина розливаються в магнум-пляшки і встановлюються в льох для дозрівання.

Індивідуальний стиль мають і етикетки Госсе: їх старовинна форма істотно відрізняється від етикеток інших шампанських Будинків. Будинок Госсе принципово не розміщує етикетки внизу пляшки, пояснюючи це тим, що, перебуваючи в відрі, етикетки можуть легко відклеїтися. Етикетки, розташовані нагорі пляшки, навпаки, завжди міцні і помітні.