Вино Burdigala, "Campo Eliseo", Toro DO, 2012
Відгуки про купівлю Burdigala, "Campo Eliseo", Toro DO, 2012
Дегустаційні нотатки
Вино привабливого вишнево-червоного цвіту.
Смак вина збалансований, складний, потужний і превосходно структурований, має бархатисті танинами, нотами зрілих фруктів, а також нюансами гвоздики, чорного перцю, солодцю й евкаліпта.
Ароматичний букет вина насичений, з витонченими тонами зрілих червоних фруктів в обрамленні нюансів дуба й спецій.
Вино послужить прекрасним доповненням до баранячої відбивної на кісточці, шашлику, рагу з м'яса молодого кабана або козулі.
Цікаві факти
Неповторне, глибоке вино "Campo Eliseo" ("Єлисейські поля") проводиться з автохтонного іспанського сорти винограду Тінта де Торо (різновид сорти Темпранільо). Це вино унікальне твір знаменитого энолога Мішеля Роллана, створене спільно з братами Люртон і по-достоїнству оцінене відомими винними критиками. Однією з особливостей вініфікації "Campo Eliseo" є витримка у французьких дубових бочках, тоді, як в Торо вино зазвичай витримується у бочках з американського дуба.
Burdigalaє спільним проектом Франсуа Люртона, Данини і Мішеля Роллана.
Ім'я Мішеля Роллана широко відомо поціновувачам хороших вин. Роллан — найвідоміший енолог і мандрівник, який багато часу проводить в роз'їздах по всьому світу, консультує виробників вина і давно отримав титул "летючий винороб". Якщо на пляшці з вином вказано ім'я Мішеля Роллана — це гарантія нових і незвичайних відкриттів.
