Вино Ca'Bianca Tenimenti, Dolcetto D'Acqui DOC, 2012
- Вино:
- Регіон:
- Виробник:
- Міцність
- Обсяг:
-
Виноград:
Дольчетто: 100%
Вінтажі і обсяги
Відгуки про купівлю Ca'Bianca Tenimenti, Dolcetto D'Acqui DOC, 2012
Дегустаційні нотатки
У вина рубиново-червоний цвіт.
Смак вина м'який, добре збалансований, c приємними фруктовими акцентами. Тривале послевкусие з нюансами мигдалю.
Аромат вина інтенсивний, з тонами спілих червоних фруктів на тлі відтінків фіалки й чайної троянди.
Вино гарне підходить уводити, увести до ладу блюдам середземноморської кухні, дичини, ягняті, витриманим сирам.
Цікаві факти
Вино Dolcetto d'Acqui виготовляють з винограду сорту Дольчетто, який збирають на схилах Альто-Монферрато на висоті 350 метрів над рівнем моря. Процес мацерації триває близько 5 днів, потім відбувається яблучно-молочне бродіння. Витримка вина проходить в сталевих бочках протягом 5 місяців.
Винарня Ca'Bianca знаходиться в комуні Alice Bel Colle (Аліче-Бель-Колле), в регіоні П'ємонт. Територія господарства займає близько 39 гектарів на пагорбах Альто-Монферрато. Виноробня Ка'Бьянка — одна з наймолодших в цьому виноробному регіоні, була заснована на початку 1950-х років. Зараз це динамічно розвивається, яка пропонує широкий вибір якісних вин.
