Цена
1 726 грн
в наличии
39 Рейтингов за другие винтажи
Консультации по телефону
+38 (044) 394-91-18 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Ca'del Baio, Barbaresco DOCG "Asili", 2013

Дегустационные заметки

Цвет

Вино гранатового цвета умеренной интенсивности.

Вкус

Вино обладает сложным, интенсивным, глубоким, прекрасно структурированным вкусом с захватывающими танинами, аппетитной кислотностью и мощным, длительным послевкусием.

Аромат

В изысканном аромате вина ощущаются нотки кислой вишни, кожи, специй, земли и сухих цветов.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с жареным и тушеным мясом, рагу, зрелыми сырами.

Интересные факты

Барбареско "Асили" — потрясающее вино, с которого началась история винодельни Ка' дель Байо. "Асили" — один из самых известных Крю Ланге. Многие из лучших вин Пьемонта созданы из винограда с этого участка, со старинных лоз, выращиваемых здесь с 1967 года. Участок имеет превосходную юго-восточную экспозицию и голубоватые известково-мергелевые почвы. При винификации виноград проходит брожение на кожице в чанах из нержавеющей стали с контролем температуры, затем вино выдерживается не менее 2,5 лет в крупных дубовых бочках (70%) и барриках (30%). Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско: Вальгранде, Асили, Маркарини и Пора. При выдержке вин мастерски используется особое сочетание больших и маленьких бочек, введенное на винодельне Джулио Грассо.

Характеристики

  • Глубина цвета: умеренное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 18 °C
  • Сайт производителя: http://www.cadelbaio.com/
  • Потенциал хранения: 10-15 лет
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Ка' дель Байо, Барбареско "Асили", 2013, цена Ca'del Baio, Barbaresco DOCG "Asili", 2013 — 1 726 грн. Производитель вина Ка' Дель Байо.