Консультации по телефону
+38 (044) 394-91-18 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Ca'del Baio, Barbaresco DOCG "Valgrande", 2014, wooden box, 1.5 л

Дегустационные заметки

Цвет

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус

Вкус вина сухой, бархатистый, элегантный, объемный, обволакивающий, теплый, хорошо структурированный, с душистыми нотами темной вишни, розы и подлеска, длительным послевкусием.

Аромат

В очень интенсивном аромате вина тона свежесрезанных и сухих цветов дополняются нотами фруктов и подлеска.

Гастрономические сочетания

Вино подается к жареному мясу, рагу, жаркому, мясным и овощным супам, сырам (зрелым или приготовленным в фондю).

Интересные факты

Barbaresco "Valgrande" — настоящий драгоценный камень, сложное, очень элегантное, прекрасно структурированное вино, представляющее собой одно из лучших Барбареско в мире. Неббиоло для создания вина выращивается в одноименном Крю "Вальгранде" в Треизо, имеющем восточную экспозицию и голубоватые известково-мергелевые почвы. Лозы были высажены на участке в 1971, 1985 и 2000 годах. После сбора ягоды проходят брожение с кожицей в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается в течение 30 месяцев в больших бочках из славонского дуба и еще полгода в бутылках. Потенциал хранения Барбареско "Вальгранде" составляет 15 лет. 

"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско: Вальгранде, Асили, Маркарини и Пора. При выдержке вин мастерски используется особое сочетание больших и маленьких бочек, введенное на винодельне Джулио Грассо.

Характеристики

  • Глубина цвета: насыщенное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 18 °С
  • Сайт производителя: http://www.cadelbaio.com/
  • Потенциал хранения: 15 лет
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Ка' дель Байо, Барбареско "Вальгранде", 2014, в деревянной коробке, 1.5 л, цена Ca'del Baio, Barbaresco DOCG "Valgrande", 2014, wooden box, 1.5 л — 3 032 грн. Производитель вина Ка' Дель Байо.