Вино Ca' del Solo Albarino 2009

Виноградники виробника Бони Дун Винярд розташовані в Каліфорнії, чий клімат і ґрунту нагадують скоріше Средиземнорское узбережжя, ніж Бордо або Бургундію. Виробництвом володіє Рендалл Грэм, відомий своєї незвичайною біографією й нетривіальним підходом до виноробства. Будучи студентом, Грэм почав підробляти збиранням винного складу, де він спробував безліч унікальних французьких вин. Одержимий ідеєю виготовити краще американське вино з Пино Нуар, він здобуває ділянку в горах Санта Круз, який місцеві прозвали Бони Дун. І хоча мрії Грэма не дано було здійснитися, оскільки всі його спроби зазнали невдачі, незабаром він засаджує цю ділянку різними сортами винограду, з яких у наслідку вийшли самі незвичайні й ексцентричні вина

Одним з них і є дивне Ка' дель Соло Альбариньо 2009 року створене із сортів Альбариньо й Лоурейро. Видалося б, дивний сортовий склад для Каліфорнії. Однак автохтонні сорти з Іберійського півострова, вирощені із застосуванням методів біодинаміки, дали разючий результат, у черговий раз довівши геніальність нетрадиційного підходу Рэндалла Грэма. При створенні Альбариньо застосовується незвичайна техніка, згідно з якою врожай одного сорту винограду з різних терруаров винифицируются окремо. Після закінчення ферментації, яка проходить при контрольованій температурі в чанах з нержавіючої сталі, вино купажируется й кілька місяців витримується в пляшках. Незвичайна ілюстрація на етикетці вина символізує "почуттєву кристалізацію" Альбариньо й повинна створити візуальна вистава про витончений смак вина, немов витканому з легенів, що освіжають нот цитрусових фруктів кислотності, що хрумтить, і мінеральних нюансів у боргом, елегантному послевкусии.

Спробуйте незвичайно вишукане Ка' дель Соло Альбариньо 2009 року, яке буде продовжувати розбудовуватися аж до 2012 року, радуючи усе більш складними й ніжними півтонами