Вино Cabernet bouchet Finca Los Nobles 2004

Типовий  для Аргентини клімат — довга осінь, холодна зима й сухе літо — усе це в сукупності приводить до створення ідеальних умов для одержання оптимального дозрівання винограду й огрядності провина. Середня температура в літню пору року – 23ºC. Найнижча температура взимку – -4 ºC. Середньорічна кількість опадів: 197 мм. Ґрунт: піщаний вапняк, глинистий водопроникний ґрунт алювіального походження, підтримувана гравієм і галькою. Виноградники "Losnobles" і "Las Compuertas"розташовано на висоті 1050 метрів над рівнем моря. Це найвища крапка в Лухан де Куйо. Вік лоз: 90 років. Урожайність: 35 гл/га. Збір винограду здійснюється вручну. Ферментація проходить при температурі 32-33°С у ємностях з нержавіючої сталі й у дубових бочках. Мацерація протягом 20-30 днів. Вино осветляют за допомогою яєчного білка. Витримка протягом 24 місяців у французьких дубових бочках. Вино Cabernet Bouchet Finca Los Nobles не проходить фільтрацію перед розливом

Виноробне господарство Luigi Bosca уважається одним з найстарших у регіоні Мендоса з більш ніж столітньою історією, багатими традиціями, досвідом і глибокими знаннями цінностей регіону. Леонсио Арису приїхав у Мендосу в 1890 році, де почав працювати в компанії свого дядька, який займався продажем вин. В 1901 році з'явився перший виноградник родини. З 1908 року Леонсио почав управляти сімейним господарством. Дуже цікавим є той факт, що винодельня одержала свою назву на честь сімейного друга й винороба, Луиджи Боска, а не на честь самого Леонсио Арису. Уся справа в тому, що брат Леонсио в той час уже заснував інший бізнес, якому дав своє ім'я, а прізвище його матері - Феррари не підходила, тому що вже існували відомі в усьому світі автомобілі Феррари, а також італійське виноробне господарство з точно таким же назвою. Але, незважаючи на це, син Леонсио, Сатурнино Арису, пізніше придумав девіз, який говорив: «наше вино таке ж унікальне, як Ferrari». Але ця філософія не була повністю втілена в життя, тому що Арису ніколи не додавали до вартості своїх чудових вин настільки ж значну націнку за бренд. Також як італійські інженери й конструктори вдосконалюють свої машини, нинішній директор компанії Luigi Bosca, Альберто Арису, уважає, що тільки рух уперед робить винодельню воістину великої. Одним з головних гідностей компанії є вміння поєднувати традиції й новації.