Вино Caliterra, Sauvignon Blanc Reserva DO, 2020
Відгуки про купівлю Caliterra, Sauvignon Blanc Reserva DO, 2020
Цікаві факти
Совиньон Блан Ресерва уважається одним із кращих вин компанії Калитерра, тому що Совиньон Блан є одним з лідерів серед білих сортів винограду, що виростають у Центральній Доліні Чилі. Щоб зберегти свіжість, аромат і інтенсивність провина, холодна мацерація й ферментація проводяться при низькій температурі (12-14 °C) у сталевих резервуарах, після чого вино нетривалий час витримується в ці ж резервуарах
Виноробна компанія Caliterra була заснована в 1996 році американським підприємцем Робертом Мондави й власником компанії "Винья Эразуриз" — Эдуардо Чедвиком з метою втілити в реальність їх загальну мрію — виробництво високоякісних вин, які б відбивали потенціал чилійської природи й терруара. В 1997 році на виноградниках компанії були вперше висаджені сорти: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot і Shiraz. Виноградники господарства Caliterra розташовані в різних регіонах Чилі, де прекрасний середземноморський клімат дозволяє вирощувати чудовий виноград — основу для зрілих, насичених, концентрованих і добре збалансованих вин
Господарство Калитерра демонструє пристрасть до високої якості, завдяки чому на світло народжуються яскраві, молод вина, що запам'ятовуються. Філософія компанії полягає у виробництві екологічно чистих вин, створених з винограду, вирощеного відповідності з екологічними вимогами, де кожний сорт буде зберігати всі свої неповторні характеристики, відображаючи якість і чистоту чилійської природи. Отже, незважаючи на свою молодість, компанія Калитерра випускає широкий спектр першокласних вин, необхідно відзначити, що обсяги виробництва далеко не маленькі, тому що щорічно випускається порядку 5 мільйонів пляшок