Магазин елітних вин та алкоголю

Вино Campo dei Tovi Chardonnay del Veneto IGT 2004

Артикул:в6067
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Campo dei Tovi Chardonnay del Veneto IGT 2004

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино має насичений жовтий колір.

Смак

Жирне, округле вино з нотками зрілих фруктів. Тривалий і сталий післясмак.

Аромат

Аромат вина інтенсивний, з тонами вершкового масла та горіхів.

Гастрономічні поєднання

Добре Вино підходить до страв з білого м'яса. Можна подавати в як аперитив.

Цікаві факти

Вино Кампо дей Тови виготовляється із традиційною італійською якістю, виноград відокремлюють від гребенів, потім протягом 3 годин наполягають у контакті зі шкірочкою; після отжима сусло відстоюється 24-36 годин при температурі 5°З; шумування й малолактическая ферментація проходять в старих барриках; батоннаж проводиться кожні 6 тижнів протягом 9-ти місяців; вино осветляется яєчним білком і злегка фільтрується перед бутилированием.

 

Засновником винодельни Inama є Джузеппе Инама, який в 1950-х роках почав здобувати на свої заощадження виноградники у виноробній зоні Соаве Классико. Джузеппе був переконаний у потенціалі Соаве й праг показати усьому світу на що здатний виноград Гарганега. Його метою було зібрати тільки високоякісні виноградники зі старими лозами Гарганеги й створити провина, які були б здатні підняти репутацію Soave.
Крім Гарганеги Джузеппе також став вирощувати Совиньон Блан, адже місцеві ґрунти разюче виражають себе в цьому унікальному сорті. Сьогодні господарство Инама володіє 25 га виноградників у Соаве, з яких проводяться як вина Соаве, так і Совиньон Блан.
Ідея Джузеппе повністю себе виправдала, і сьогодні ключем до виробництва великих вин Соаве є робота зі старими лозами, які виростають на кращих ділянках.
В 1990-х роках Джузеппе Инама почав робити червоні вина регіону Колі Беричи. Багаті мінералами ґрунту, жаркий і сухий клімат створюють ідеальні умови для дозрівання таких сортів винограду, як Карменер, Каберне Совиньон і Мерло. Карменер привезли в цю місцевість італійські робітники, вертаючись із Франції в 19 столітті, Джузеппе Инама і його син Стефано вірять, що Колі Беричи – краще місце для вирощування цього сорту. Компанія Inama дотримується органічних методів у вирощуванні винограду. Стефано говорить: «Ми вирощуємо виноград відповідно до принципів органічного землеробства, але не робимо із цього широкого розголосу, тому що це не маркетинговий інструмент, якість вина – от справжній маркетинговий інструмент».
Сьогодні провина Инама відомі в усьому світі. Завдяки своїм чудовим характеристикам вони завоювали серця аматорів вина й регулярно одержують нагороди, багато критиків, сомельє й цінителі визнають вина Инама одними із кращих

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 10-12°С
  • Сайт виробника:

Мітки

Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Campo dei Tovi Chardonnay del Veneto IGT 2004, ціна Campo dei Tovi Chardonnay del Veneto IGT 2004 — 887 грн. Виробник вино Інама.