Магазин елітних вин та алкоголю

Вино Cantele, Negroamaro, Salento IGT

Артикул:в47019
Ціна
507 грн
шт.
+
в наявності
Знайти схожі
Гарантія якості
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Cantele, Negroamaro, Salento IGT

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино глибокого рубінового кольору з легкими, майже невловимими фіолетовими проблисками.

Смак

Вино демонструє відмінно збалансований, м'який, свіжий смак з тонким та гострим присмаком, характерним для винограду Негроамаро.

Аромат

У цікавому багатошаровому букеті вина, виткані з ароматів червоних ягід і тонких відтінків трав, чітко проявляються інтонації червоної сливи, черешні, чебрецю і кременю.

Гастрономічні поєднання

Вино чудово поєднується з супами, макаронами з соусом і сиром середньої зрілості. Його можна подавати до більшості страв середземноморської кухні.

Цікаві факти

Червоне сухе вино Cantele, Negroamaro виробляють з однойменного сорти винограду, вирощеного в комуні Гуаньяно у провінції Лечче, відноситься до історико-географічної області Саленто. Урожай збирають в середині вересня. Ягоди відокремлюють від гребенів і дроблять. Отримане сусло піддається мацерації на протягом 6-7 діб. Ферментація проводиться при контрольованій температурі 24-25°С. Дозріває вино в сталевих ємкостях. Вино добре пити молодим, але після витримки у пляшці протягом 2-3 років його аромат стає більш витонченим, а таніни у смак менш яскравими.


Господарство Cantele було засноване в 50-х роках двадцятого століття. Виноторговець Джованні Батіста Кантеле і його дружина Тереза Манара побудували нову виноробню у регіоні Саленто, в італійській області Апулія, яка відома ґрунтами, чудово підходящими для вирощування винограду і м'яким кліматом. Півострів Саленто розділяє Адріатичне і Іонічне моря, тому тут царює свіжий морський повітря, що сприяє дозріванню врожаю. Виноградарством у цих місцях займаються дуже давно, з часів грецьких колоній і Римської імперії. Засновники господарства Кантеле починали працювати з автохтонними сортами Примитиво і Негроамаро, але одночасно висаджували нові ділянки з Мерло, Сіра, Мальвазія Неро, Каберне Совіньон і Шардоне. Поступово кількість плантацій збільшувалася, і незабаром виноградники Кантеле займали площа 30 гектарів. В 1979 року сини засновника, закінчили навчання в Науково-дослідному центрі виноградарства Конельяно, разом з батьком почали випускати вина під своїм іменем. У 2003 фірма Кантеле відкрила новий сучасний винзавод.

Сьогодні родина Кантеле володіє 50 га власних виноградників і управляє 150 га виноградних плантацій інших власників. Керує виноробнею Умберто Кантеле — онук засновника   разом з кузенами і сестрою. Річне виробництво вина становить близько 2 млн. пляшок, з них 30% продається на внутрішньому ринку, а все інше експортується в США, Німеччину, Швейцарію, Норвегії, Україну і інші країни. Вина Cantele часто отримують різні нагороди на міжнародних конкурсах та виставках. 

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Температура сервірування: 16°С
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Cantele, Negroamaro, Salento IGT, ціна Cantele, Negroamaro, Salento IGT — 507 грн. Виробник вино Кантеле.