Магазин елітних вин та алкоголю

Вино Cantele, Salice Salentino DOC Riserva

Артикул:в28446
Ціна
600 грн
шт.
+
в наявності
Знайти схожі
Гарантія якості
6 Рейтингів за інші вінтажі
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Cantele, Salice Salentino DOC Riserva

Цікаві факти

Cantele, Salice Salentino Riserva   — насичене червоне сухе вино з автохтонного сорту Негроамаро, який вирощується в регіоні Саліче Салентіно на півдні Італії. Виноградники з Негроамаро розташовані біля села Guagnano. Урожай збирають в кінці вересня. Після дроблення протягом 10 днів проводяться мацерація і спиртове бродіння при 25-26 ° C з щоденним перемішуванням сусла. Потім слід яблучно-молочне бродіння і витримка в бочках протягом 6 місяців. Потенціал зберігання вина становить 4 роки. Вино отримало срібну нагороду на конкурсі "International Wine & Spirit Competition" в 2012 році.

Господарство Cantele   було засновано в 50-х роках двадцятого століття. Виноторговець Джованні Батіста Кантеле і його дружина Тереза ??Манара побудували нову виноробню в регіоні Саленто, в італійській області Апулія, яка відома грунтами, чудово підходящими для вирощування винограду, і м'яким кліматом. Півострів Саленто розділяє Адріатичне і Іонічне моря, тому тут панує свіже морське повітря, що сприяє дозріванню врожаю. Виноградарством в цих місцях займаються дуже давно, з часів грецьких колоній і Римської імперії. Засновники господарства Кантеле починали працювати з автохтонними сортами примітивів і Негроамаро, але одночасно висаджували нові ділянки з Мерло, Сіра, Мальвазія Неро, Каберне Совіньон і Шардоне. Поступово кількість плантацій збільшувалася, і незабаром виноградники Кантеле займали площу в 30 гектарів. У 1979 році сини засновника, які закінчили навчання в Науково-дослідному центрі виноградарства Конегліано, разом з батьком почали випускати вина під своїм ім'ям. У 2003 фірма Кантеле відкрила новий сучасний винзавод.

Сьогодні сім'я Кантеле володіє 50 га власних виноградників і управляє 150 га виноградних плантацій інших власників. Управляє виноробнею Умберто Кантеле — онук засновника — разом з кузенами і сестрою. Річне виробництво вина становить близько 2 млн. Пляшок, з них 30% продається на внутрішньому ринку, а все решта експортується в США, Німеччину, Швейцарію, Норвегію, Україна та інші країни. Вина Cantele часто отримують різні нагороди на міжнародних конкурсах і виставках.

 

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 18°C
  • Сайт виробника:
  • Потенціал зберігання: 4 роки
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Cantele, Salice Salentino DOC Riserva, ціна Cantele, Salice Salentino DOC Riserva — 600 грн. Виробник вино Кантеле.