Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Cantina Terlano, Winkl Sauvignon

Артикул:в85772
Ціна
1 178 грн
шт.
в наявності
Знайти схожі
Гарантія якості
10.0
Рейтинг WineStyle:
4
67 Рейтингів за інші вінтажі

Вінтажі і обсяги

Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Cantina Terlano, Winkl Sauvignon

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино інтенсивного солом'яно-жовтого кольору з ніжним зеленуватим відтінком.

Смак

В добре структурованому ароматному і свіжому вини переважаючі фруктові мотиви гармонійно поєднуються з тонкої кислотністю і легкої мінеральністю.

Аромат

У привабливому букеті вина хвилюючі пахощі стиглого абрикоса, маракуї і мандарина переплітаються з нотами м'яти, кропиви і бузини.

Гастрономічні поєднання

Вино складе цікаве поєднання з відвареної білої під спаржею соусом Больцано, з тушкованою зеленої спаржею, карпаччо з тунця, копченим лососем і лангустинами. Його подають до форель з овочами та інших рибних страв, морепродуктів, козячих сирів і до традиційних страв Південного Тіролю.

Цікаві факти

Вино " Winkl Sauvignon " виготовлено з винограду сорту Совіньйон Блан, вирощеного в терлано на винограднику Вінкл, який займає ділянку площею в 80 гектарів і розташований на висоті 300-500 метрів над рівнем моря. Вино ферментує в чанах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі, витримка на осаді триває від 5 до 7 місяців і також здійснюється в ємностях з нержавіючої сталі. &Nbsp;

Історія кооперативу " Кантина терлано " почалася більше 100 років тому з об'єднання 24 винних виробників для спільного протистояння навалі філоксери. Зараз кооператив налічує близько 100 виробників, загальна площа виноградників " терлано " становить 150 гектарів, щорічно проводиться 1,2 мільйона пляшок вина. Виноградники членів кооперативу " Кантина терлано " розташовані в передгір'ях гряди Чогельберг, на висоті від 250 до 900 метрів над рівнем моря, що сприятливо позначається на вирощуванні та селекції сортів винограду. Ці місця славляться унікальними грунтами, що складаються з кварцового порфіру — породи, з якої раніше виготовляли пурпурну фарбу. Терруар впливає на формування гнучкої і щільної структури вин з регіону терлано.

Погреби господарства " терлано " з давніх часів зберігають найцінніші вінтажі. Сьогодні там можна побачити 12 тисяч пляшок різних років, починаючи з 1955 року. Тут же зберігається кілька унікальних пляшок вина врожаю 1893 року є ровесниками льоху. Це одне з найрідкісніших винних зборів Італії, переконливо показує наскільки зрілими і гармонійними є вина " терлано ", а також як витончено і вишукано вони вміють старіти.

Під керівництвом енолога Руді Кофлера в сучасному погребі витримуються червоні (40%) і білі (60%) вина трьох різних лінійок:  
&Bull; &Nbsp; &Nbsp; Серія " Сlassic ", що складається з білих і червоних вин з різних сортів винограду Тіролю. Більшу частину лінійки представляють моносепажние вина останніх вінтажів. Витримка цих молодих вин, як правило, проходить в нейтральних сталевих ємностях. &Nbsp;
&Bull; &Nbsp; &Nbsp; Серію " Vineyard " представляють 7 вин кращих виноградників Тіролю. Ці вина надходять у продаж після тривалої витримки. &Nbsp;
&Bull; &Nbsp; &Nbsp; Серія " Selесtion " &Mdash; колекція категорії Premium, що складається з 4 вин, в тому числі — знаменитого " Quarz Sauvignon ". Довга витримка в бочках надає винам складність, багату фруктовість і елегантність.

Навряд чи в Альто Адідже знайдеться господарство крім " Cantina Terlano " , здатне виставити на дегустацію знаменитим винним експертам з " Wine Advocate " 15 вин класу Premium, 14 з яких отримали високі оцінки — від 91/100 до 94/100 балів. Більш того, навряд чи взагалі знайдеться другий винний кооператив в Італії з асортиментом такого рівня. У цьому полягає феномен " Кантина терлано ", яка довела, що " колгоспний " варіант виноробного бізнесу дає результати, які не поступаються, а часом і набагато перевершують показники приватних господарств.

Характеристики

  • Глибина кольори: світлий
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 10-12 °С
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Cantina Terlano, Winkl Sauvignon, ціна Cantina Terlano, Winkl Sauvignon — 1 178 грн. Виробник вино Кантіна Терлано.