Вино Cantine Cellaro, "Luma" Syrah, Terre Siciliane IGT, 2014

Cantine Cellaro,"Luma" Syrah   червоне напівсухе вино з Сицилії, яке створюють з винограду Сіра. Цей сорт, прийшов з Франції і отримав популярність завдяки австралійцям, став дуже затребуваний і Італії, потрапивши сюди 90-х роках минулого століття. В процесі вініфікації ягоди мацерируют при контрольованій температурі протягом 10–12 днів, після чого піддають пресуванню та додатково ферментують. Свіжий, м'який смак вина добре поєднується з м'ясними стравами, барбекю і твердими сирами.

У 1582 році принцеса Маргарита Австрійська, дочка імператора Карла V, вийшла заміж за герцога Парми Оттавіо Фарнезе і купила за 52000 дукатів місто Ортона. Зачарована свіжим повітрям і мальовничими землями області, вона вирішила побудувати на узбережжя замок для відпочинку. Будівництво"Маргарити" — так лагідно називали замок — дала великий поштовх до освоєння прилеглих земель та розвитку виноградарства і виноробства. Вина досить швидко стали не просто популярними, вони прикрашали численні банкети головних європейських дворів.

Сьогодні компанія Фарнезе продовжує культивувати ті самі виноградники, розташовані у північній частини мальовничої долини річки Моро. Виноградники мають чудову експозицію, а піднімається всього в 30 кілометрах від них гора Майелла висотою в 3000 метрів створює відмінний мікроклімат. Площа орендованих виноградників становить 150 гектар, загальне річне виробництво — 11000000 пляшок. За словами винного критика Антоніо Галлони з журналу"Wine Advocate""вина від Фарнезе чисті,"правильні" і дуже смачні. Господарство не відхиляється занадто далеко від свого головного курсу — виробництва простих, добротно зроблених вин". В даний час Фарнезе пропонує дві лінійки: перша — це прості сортові вина, друга — серія"Casale Vecchio", яка складається з вин особливих селекцій. Фарнезе представляє неперевершене співвідношення"ціна-якість" і саме тому виноробня три роки поспіль визнавалася"Італійської Виноробнею Року"!