Вино Cantine Due Palme, "San Marco" Bianco, Salento IGT, 2018
Відгуки про купівлю Cantine Due Palme, "San Marco" Bianco, Salento IGT, 2018
Дегустаційні нотатки
Вино ніжного жовто-солом'яного цвіту.
Смак вина збалансований, демонструє фруктові відтінки, тони цитрусових і пряностей. Послевкусие тривале, витончене й освіжаюче.
Ароматичний букет вина інтенсивний і приємний, буяє тонами персика, цитрусових і мінералів.
Вино є чудовим аперитивом, його також подають до птаха, овочевого лазаньї й блюдам з риби або ніжного білого м'яса.
Цікаві факти
"San Marco" Bianco — біле напівсухе вино, що отримується з винограду сорту Шардоне. Його врожай збирають у період, коли ягоди стають максимально стиглими. Їх ретельно сортують, піддають ферментації у чанах з нержавіючої стали при строго контрольованою температурі. Тут же витримують і молоде вино, що забезпечує відмінний результат — приємний освіжаючий смак та ароматний фруктовий букет.
Виробником вина є італійська компанія Кантине Дуе Пальма, розташована у містечку Челлино Сан Марко, який славиться своїми винами і оливковою маслом. Виноробня була заснована у 1989 році. Це корпоративне господарство, куди входять 400 виробників вина. Велика увагу в компанії приділяється виробництва червоних вин, які займають 85% від загального обсягу виробництва.
Виноробня Кантине Дуе Пальма оснащена сучасним обладнанням, її головним енологом є Анджело Мачи.
