Вино Cantine Riondo, "Castelforte" Merlot delle Venezie IGT
Відгуки про купівлю Cantine Riondo, "Castelforte" Merlot delle Venezie IGT
Дегустаційні нотатки
Вино насиченого рубінового кольори.
Смак вина насичений, добре структурований, з рішучими танінами, додають провину баланс і витонченість.
У інтенсивному і складному ароматі вина домінують пряні і фруктові ноти, які доповнюють відтінки шоколаду і чорних ягід.
Вино відмінно поєднується із закусками з в'яленого м'яса, стравами з м'ясним соусом, смаженим м'ясом і м'ясом некрупною дичини.
Цікаві факти
"Castelforte" бренд, присвячений виноградникам регіону Венето і його насиченим винам. У колекцію входить широкий асортимент вин з різних рівнем алкоголю — від Піно Гріджіо з 12,5% до Амароне з 15%. Назва бренду є даниною поваги сусіднього замку Соаве, який одночасно є і замком, і зміцненням. З злиття цих двох концепцій і виникло назва "Кастельфорте".
"Кастельфорте" Мерло делле Венецие — структуроване, інтенсивне вино зі складним ароматом. При виготовленні вина одна частина винограду залишається подсушиваться на лозах, а інша збирається в повній мірі зрілості і підв'ялюють у спеціальних приміщеннях при контрольованій температурі і вологості. Винификация відбувається з допомогою системи "Технологічний танк", при якої шкірка винограду і сусло постійно змішуються з вуглекислим газом для вилучення кольори і дубильних речовин. Отримане вино витримується частково сталевих резервуарах, частково у великих дерев'яних бочках протягом 12 місяців.
Вино "Castelforte" Merlot delle Venezie завоювало бронзову медаль на "International Wine and Spirit Competition, 2016".
Виноробня Cantine Riondo була створена в 1999 році. Вона розташована в зоні Соаве і входить до складу Коллис Груп. Відданість роботі, пристрасть до своєї землі і постійне прагнення до досконалості вивели її в лідери своєї області. У 2009 році виноробня пройшла ребрендинг, помінявши оформлення вин свого асортименту. Сьогодні вона оснащена сучасним погребом та лінією розливу, де бутилюються вина інших брендів групи Коллис.
