Вино Cantine Riondo, "Castelforte" Valpolicella Ripasso DOC
- Вино:
- Регіон:
-
Виробник:
Collis
- Бренд:
- Міцність
- Обсяг:
- Виноград:
Відгуки про купівлю Cantine Riondo, "Castelforte" Valpolicella Ripasso DOC
Дегустаційні нотатки
Вино рубіново-червоного кольору з фіолетовим відтінком.
М'який смак вина об'єднав інтенсивні тони вишні і інших червоних фруктів, а також нюанси солодких спецій і бархатисті таніни. Довгий післясмак відрізняється пікантною гірчинкою.
Аромат вина характеризується гармонійним поєднанням тонів зрілих чорних і червоних ягід, сухофруктів, квітів, сухих трав і дуба.
Вино ідеально поєднується з смаженою червоним м'ясом, тушкованим м'ясом і зрілими сирами.
Цікаві факти
"Castelforte" бренд, присвячений виноградникам регіону Венето і його насиченим винам. У колекцію входить широкий асортимент вин з різних рівнем алкоголю — від Піно Гріджіо з 12,5% до Амароне з 15%. Назва бренду є даниною поваги сусіднього замку Соаве, який одночасно є і замком, і зміцненням. З злиття цих двох концепцій і виникло назва"Кастельфорте".
"Castelforte" Valpolicella Ripasso насичене червоне вино з виразними фруктово-ягідними нотами в ароматі. При виготовленні вина в сусло з винограду сортів Корвіна, Рондінеллі, Корвиноне і інших червоних сортів додаються вичавки, залишені після виготовлення Амароне в відповідно з класичної технікою"ripasso". Цей процес посилює переробку цукру, наділяє вино інтенсивністю, глибиною і яскравим ароматом. Після ферментації вино витримується у сталевих резервуарах і дубових бочках 12 місяців.
"Кастельфорте" Вальполічелла Рипассо є володарем золотих медалей на"Mundus Vini, 2018","Berliner Wein Trophy" в 2016 і 2017 року і"Asia Wine Trophy, 2017", а також срібних медалей на"Mundus Vini" у 2014 і 2016 роках.
Виноробня Cantine Riondo була створена в 1999 році. Вона розташована в зоні Соаве і входить до складу Коллис Груп. Відданість роботі, пристрасть до своєї землі і постійне прагнення до досконалості вивели її в лідери своєї області. У 2009 році виноробня пройшла ребрендинг, помінявши оформлення вин свого асортименту. Сьогодні вона оснащена сучасним погребом та лінією розливу, де бутилюються вина інших брендів групи Коллис.
