В связи с объявленным в стране карантином, заказы по телефону принимаются в будние дни с 10:00 до 17:00. Заказы, поступившие в выходные дни, будут обработаны в понедельник.

Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 392-21-61

Виски Caol Ila 18 Years Old "Unpeated Style", gift box, 0.7 л

Артикул:в105548 Каол Айла 18-летний "Анпитед Стайл", в подарочной коробке, 700 мл
Цена
6 003 грн
шт.
в наличии
Гарантия качества
Консультации по телефону
+38 (044) 392-21-61 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Caol Ila 18 Years Old "Unpeated Style", gift box, 0.7 л

Дегустационные заметки

Цвет

Виски янтарного цвета.

Вкус

Виски обладает душистым, концентрированным, фруктовым вкусом с оттенками мягкой карамели, морских ракушек и нюансами полироли. В послевкусии остаются тонкие нюансы выпечки, шоколада и дыма.

Аромат

В аромате виски сплетаются ноты экзотических фруктов, шоколада, ароматной выпечки, черного перца, персика, яблока, корицы и морские тона.

Гастрономические сочетания

Виски идеален в качестве аперитива или дижестива, со льдом или водой.

Интересные факты

Caol Ila 18 Years Old "Unpeated Style" — специальный релиз превосходного, благоухающего, насыщенного и очень фруктового односолодового виски с острова Айла. Виски изготовлен из неоторфованного солода, благодаря чему во вкусе и аромате виски стали более заметны ноты фруктов и сладостей. Созревание виски в течение 18 лет проходило в хогсхедах из американского дуба. Розлив состоялся при бочковой крепости в 59,8% в 2017 году.

Caol Ila с гэльского языка переводится как «пролив Айла». Завод был основан в 1846 году Гектором Хендерсоном в одном из красивейших и диких мест западной Шотландии — в северной части острова Айла, на самом берегу моря, возвышаясь над проливом между островами Айла и Джурой. Место было выбрано неслучайно — рядом с богатым известью кристально чистым озером Loch Nam Ban, которое обеспечивает главную поставку воды. Несмотря на постоянную смену владельцев, завод работал почти постоянно, за исключением периода с 1930 по 1937 год и во время Второй мировой войны. В 1927 году Distillers Company Limited приобрела контрольный пакет акций Caol Ila и в 1930 Scottish Malt Distillers Ltd получила собственность всех акций. Компания в конечном счете стала частью Diageo. Чтобы удовлетворить возросшую потребность в купажированном виски, завод был полностью реконструирован между 1972 и 1974 годами. Все здания были разрушены и построены заново (кроме складов), в том же архитектурном стиле, что и оригинал, но большими по размеру, и оснащены самым лучшим оборудованием. Вместо двух, было установлено шесть новых медных перегонных аппаратов в форме луковиц, в точности повторяющих старые, что гарантирует отличительное качество виски Caol Ila. Дистилляционный аппарат wash stills вмещает 18000 литров и spirit stills — 14000 литров.

В связи с модернизацией, Каол Айла начал закупать солод в централизованной солодильне в порту Эллен. Проращенный ячмень (солод) сушат горячим дымом от сгорания торфа, получая таким образом «копчёное зерно», в результате чего виски приобретает характерный дымный йодисто-торфяной аромат. Caol Ila является самым большим заводом на Айла. Несмотря на большой объем производства — 3,8 миллионов литров в год, на заводе работают всего 11 человек. Билли Стичелл — потомственный менеджер, управляющий Caol Ila уже в течение многих лет, поддерживает традиции своего отца, деда и прадеда. Результат их ремесла и мастерства — спокойный односолодовый виски с ароматом сухого морского воздуха и приятной дымной гладкостью.

Характеристики

  • Температура сервировки: 18-20 °С
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить виски Каол Айла 18-летний "Анпитед Стайл", в подарочной коробке, 0.7 л, цена Caol Ila 18 Years Old "Unpeated Style", gift box, 0.7 л — 6 003 грн. Производитель виски Каол Айла.