В связи с объявленным в стране карантином, заказы по телефону принимаются в будние дни с 10:00 до 17:00. Заказы, поступившие в выходные дни, будут обработаны в понедельник.

Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 392-21-61

Виски Caol Ila "Connoisseur's Choice" Cask Strength (52,7%), 1988, wooden box, 0.7 л

Артикул:в169695 "Выбор знатока" Каол Айла бочковой крепости (52,7%), 1988, в деревянной коробке, 700 мл
Цена
36 855 грн
шт.
в наличии
Найти похожие
Гарантия качества
Консультации по телефону
+38 (044) 392-21-61 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Caol Ila "Connoisseur's Choice" Cask Strength (52,7%), 1988, wooden box, 0.7 л

Дегустационные заметки

Цвет

Виски янтарно-золотистого цвета.

Вкус

Виски демонстрирует полный, маслянистый вкус с нотами печеной груши, меда, вяленого мяса, сахара демерара, ананаса и кокоса, плавно переходящими в долгое послевкусие с дымными нюансами.

Аромат

Виски обладает богатым, щедрым ароматом с доминирующими оттенками красного яблока, стручка ванили, сушеного банана, тлеющих углей, ананаса и кокоса.

Гастрономические сочетания

Виски отлично подходит для употребления в качестве дижестива и аперитива, в чистом виде, с водой или льдом.

Интересные факты

Богатый, глубокий, насыщенный односолодовый виски Caol Ila "Connoisseur's Choice" Cask Strength (52,7%), 1988 года был дистиллирован на винокурне Каол Айла в лучших традициях производителей острова Айла. Чистейшая озерная вода, которая используется в процессе изготовления виски, обеспечивает спиртам кристальную прозрачность. Этот зрелый драм вошел в обновленный ассортимент "Выбор знатока", в который с 2018 года были включены виски бочковой крепости. Виски выдерживался в течение 32 лет в хогсхеде из американского дуба №1100. Розлив виски при бочковой крепости в 52,7% состоялся 27 января 2021 года в количестве всего 222 бутылок.

Caol Ila — это винокурня, расположенная в северо-восточной части острова Айла, недалеко от порта Аскейг. Каол Ила была построена в 1846 году Гектором Хендерсоном, который также владел старым заводом Camlachie в Глазго. Это достаточно изолированное место было выбрано Хендерсоном не случайно – по соседству расположено озеро Лох-Нам-Бам, известное своей чистейшей водой. В 1926 году Caol Ila перешла во владение DCL. Винокурня практически никогда не прекращала свою работу, за исключением периода с 1930 по 1937 год. В 1972 году производство было полностью реконструировано. Сохранились только старинные склады, заполненные на тот момент созревающим виски. Некоторые знатоки проводят четкое различие между тяжелым "старым" виски Caol Ila, произведенным до 1972 года, и светлым, более чистым напитком, который был дистиллирован после расширения в 1974 году.

Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".

 

Характеристики

Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить виски "Выбор знатока" Каол Айла бочковой крепости (52,7%), 1988, в деревянной коробке, 0.7 л, цена Caol Ila "Connoisseur's Choice" Cask Strength (52,7%), 1988, wooden box, 0.7 л — 36 855 грн. Производитель виски Гордон и Макфейл.