Вино Capanna, Rosso di Montalcino, Tuscany DOC, 2015
Отзывы о покупке Capanna, Rosso di Montalcino, Tuscany DOC, 2015
Дегустационные заметки
Вино интенсивного рубинового цвета.
Округлые, эластичные тона красных фруктов в обрамлении намеков табака сменяются во вкусе вина более плотными оттенками черных фруктов и графита. Стойкое послевкусие демонстрирует гармоничное сочетание танинов и кислотности.
Выразительный и яркий аромат вина раскрывается нотами сливы, вишни, кожи, земли, лепестков розы, древесной коры и сушеных табачных листьев.
Вино лучше всего подавать к макаронам с мясным соусом, блюдам из красного мяса, колбасным изделиям и зрелым сырам.
Интересные факты
Capanna, Rosso di Montalcino — красное сухое вино, которое традиционно создается из сорта Санджовезе, выращенного в одном из популярнейших винодельческих регионов Италии — Тоскане, на живописных холмах Монтальчино. Десятилетние лозы произрастают на каменистых почвах и ежегодно дают хороший урожай винограда. Ягоды собирают в сентябре, полученное сусло ферментируют "на кожице" в стальных емкостях в условиях терморегуляции в течение 18-22 дней. Выдержка осуществляется в бочках из славонского дуба в течение 2 лет. Вино Россо ди Монтальчино от компании Капанна обладает шелковистым, насыщенным вкусом и ярким ароматом с тонами фруктов и специй. Прекрасное вино для сопровождения блюд из красного мяса, пасты или прошутто.
О производителе
Хозяйство славится своим Брунелло ди Монтальчино, которое в течение четырех лет выдерживается в бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из лучших вин не только в родном хозяйстве, но и во всем регионе. Помимо вин компания Капанна выпускает граппу, а также оливковое масло.
