Вино Caparzo, "La Casa", Brunello di Montalcino DOCG, 2010
Відгуки про купівлю Caparzo, "La Casa", Brunello di Montalcino DOCG, 2010
Дегустаційні нотатки
Вино чорно-гранатового кольори.
Яскравий, елегантний, насичений, гармонійний, фруктовий смак вина з шовковистою текстурою, нотами темних ягід і лимонною цедри завершується тривалим, стійким післясмаком.
Інтенсивний аромат вина наповнене відтінками сушеної вишні, полуниці, спецій, шкіри, тютюну, лакриці, смоли і заліза.
Вино подається до м'яса на грилі, тушкованого м'яса, жаркого, дичини, рагу і зрілим сирам.
Цікаві факти
Вино "La Casa" Brunello di Montalcino проводиться з кращого виноград сорту Санджовезе , що росте на винограднику "Ла Каза", який розташований на пагорбі Монтосолі на висоті 275 метрів над рівнем моря в північній частині регіону Монтальчіно і належить винному господарству Caparzo. Унікальний геологічний характер грунту і ретельний відбір винограду дозволяє отримати вино з ідеальною структурою і великим потенціалом зберігання — 20 років. Особливе значення при створенні цього вина має правильно підібраний метод витримки. Брунелло "Ла Каза" дозріває протягом перших 12 місяців в бочках з французького дуба, а потім 18-24 місяців в бочках об'ємом в 30 гектолітрів з французького дуба.
Вінтаж 2010 року завоював срібну медаль на конкурсі "Mundus Vini" в 2015 році. &Nbsp; &Nbsp;
Маєток Капарцо (Caparzo) належить італійці Елізабет Анджеліні, також як і маєтки Дога делле Клавуле (Doga delle clavule) і Борго Скопето (Tenuta Scopeto). Незважаючи на те, що вони належать одній власниці, все три господарства помітно відрізняються одна від одної. Так, винороби Дога делле Клавуле (130 гектарів, комуна Мальяно в Тоскані) випускають усього три вина, створені з ретельністю і любов'ю, винороби Капарцо (200 гектарів, район Монтальчіно) при створенні вин прагнуть перш за все до новизни і експерименту, а ось фахівці Борго Скопето (503 гектара, район Сієни) намагаються відповідати класичним та найбільш упізнаваним канонам італійського виноробства. Проте, під мудрим керівництвом власниці, все три маєтку добре відомі по всьому світу — наприклад, вина Капарцо поставляються як в кращі ресторани Італії, так і в найбільші країни світу: США, Великобританію, Росію, Францію та інші. Вина Скопето, незважаючи на свою відносну молодість, також здобули міжнародну популярність і поставляються в багато провідних країн (близько 30 країн світу).