Вино Cardarelli, "Chateau Pierron" Blanc, Bordeaux AOC
Відгуки про купівлю Cardarelli, "Chateau Pierron" Blanc, Bordeaux AOC
Дегустаційні нотатки
Вино блідо-жовтого кольору з зеленуватим відтінком.
Свіже, добре збалансоване вино з квітково-фруктовим смаком, елегантною мінеральністю і злегка маслянистої текстурою.
Приємний аромат вина полягає з легких нот квітів, трави, цитрусових і жовтих кісточкових фруктів.
Прекрасний аперитив, вино також рекомендується поєднувати з морепродуктами, морською рибою, молюсками і свіжими овочами.
Цікаві факти
Вино "Chateau Pierron"Blanc вироблено з двох сортів винограду — Совіньон Блан (80%) і Семильон (20%). Поєднання цих сортів народжує ідеальний баланс між фруктово-цитрусовим ароматом і гармонійним смаком майбутнього вина. Виноградники розташовані на плато, яке знаходиться на висоті 110 метрів над рівнем моря. Вік лоз варіюється від 15 до 60 років. Грунти виноградників — глинисто-вапняні. Всі етапи винификации проходять в чанах з нержавіючої сталі. Застосовується метод плівкової мацерації і м'яке пневматична пресування. Потім слід стабілізація при низькій температурі і зняття з осаду. Ферментація здійснюється в умовах контрольованої температури. Після закінчення бродіння вино відправляється в сталеві танкери на дозрівання до лютого. У період витримки вино піддається батоннажу — процедурі періодичного збовтування з метою надання майбутньому вину гладкою, маслянистої текстури."Шато Пьеррон"не призначене для тривалого зберігання, максимум 2 роки.
