Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Вино Carlos Serres, "Onomastica" Reserva, Rioja DOC, 2004

в50904"Ономастика" Ресерва, 2004, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Carlos Serres, "Onomastica" Reserva, Rioja DOC, 2004

Дегустационные заметки

Цвет

Вино характеризуется интенсивным и глубоким темно-бордовым цветом.

Вкус

Вкус вина благородный, полнотелый, обладает хорошим уровнем кислотности, округлыми танинами и нотками мякоти спелых фруктов. Послевкусие продолжительное.

Аромат

Ароматический букет вина изобилует тонами темных фруктов, спелых ягод ежевики и красной смородины, которые дополнены нюансами торфа, дыма, ванили, черного шоколада и жареного кофе.

Гастрономические сочетания

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, особенно мясом козленка, мясом молочного поросенка, а также с выдержанными сырами и черным шоколадом.

Интересные факты

"Onomastica" Reserva, 2004 — красное сухое вино, для изготовления которого производитель использовал виноград сортов Темпранильо (80%), Грасиано (10%) и Масуэло (10%). Урожай для создания вина был собран вручную на личных виноградниках компании, а также на виноградниках хозяйства Финка эль Эстанке. Темпранильо был собран в середине октября, а Грасиано и Масуэло  —  в конце этого же месяца. Винификация прошла в небольших стальных резервуарах. После дестеблирования и мягкого прессования виноград подвергли мацерации на кожице, а после — 18-дневной ферментации при максимальной температуре в 30°С. Далее вино было выдержано 24 месяца во французских и американских дубовых бочках и 24 месяца — в бутылках. Специалисты утверждают, что лучше всего употребить винтаж 2004 года в 2014-2018 году.

О производителе

Carlos Serres — один из исторических винных заводов Риохи. Он был основан Карлосом Серрес в 1896 году. Карлос родился в 1862 году в Орлеане, в департаменте Луара. Он считался одним из лучших винных консультантов Франции. В своем стремлении создавать только лучшие вина, Карлос много путешествовал, и в 1865 году дорога привела его в Аро — регион в Риохе, где он основал собственную винодельню. Виноградники, принадлежащие хозяйству, расположились в замечательном и благоприятном для выращивания винограда районе, заняв 50 гектар земли. Для выдержки вин в компании Carlos Serres используют французские и американские дубовые бочки.


Компания Карлос Серрес выпускает три винные линейки: "Serres", "Carlos Serres" и "Onomastica". "Serres" — это свежие красные, белые и розовые молодые вина, для изготовления которых используют виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Виура. "Carlos Serres" — выдержанные, отлично структурированные и элегантные вина, в основном из винограда сорта Темпранильо, с небольшим добавлением сортов Гренаш и Грасиано для создания вин Резерва и Гран Резерва. "Onomastica" — вина, производимые только в годы исключительно высококачественного урожая. Эти вина очень вкусные, отлично сбалансированные, с интенсивным ароматом.

Винодельня Carlos Serres строго соблюдает все традиции производства и выдержки вин, которые были введены Карлосом Серрес. Использование бетонных танков обеспечивают напиткам фруктовость характера и неповторимую выразительность, а выдержка во французских и американских дубовых бочках привносит в букет тона специй и ванили.

Характеристики

  • Глубина цвета: тёмное
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 16-18°С
  • Сайт производителя: http://www.carlosserres.com/
В нашем магазине вы можете купить вино "Ономастика" Ресерва, 2004, цена Carlos Serres, "Onomastica" Reserva, Rioja DOC, 2004 — 1 787 грн. Производитель вина Карлос Серрес.