Вино Casa Girelli, "Lamura" Organic Rosso, Terre Siciliane IGT
Відгуки про купівлю Casa Girelli, "Lamura" Organic Rosso, Terre Siciliane IGT
Дегустаційні нотатки
Вино матового гранатово-рубінового цвіту.
Смак вина гармонічний, м'який, фруктовий, з округлими танинами й приємним послевкусием.
Аромат вина складний з нот червоних фруктів і ягід, які доповнені нюансами сухих трав і квітів.
Вино рекомендується вживати соло або в комбінації з пастою.
Цікаві факти
Червоне сухе вино "Lamura" Organic Rosso, Terre Siciliane IGTстворено з червоних сортів винограду, вирощених органічним способом на кращих виноградниках, розташованих на схилах західної частини Сицилії. Ягоди збираються вручну до початку жовтня. Плоди сортуються, звільняються від гребенів і дбайливо віджимаються за допомогою пневматичної преса. Алкогольна ферментація з участю спеціально відібраних культур дріжджів проходить у сталевих танкерах при контрольованій температурі 25 °C. Під час брожжения застосовується періодичне перемішування сусла та внесення ензимів для збільшення екстракції пігментних речовин і м'яких танінів. Після завершення алкогольної ферментації починається малолактическое бродіння.