Вино Casa Santos Lima, Gran Passo Classico Reserva, 2013

Gran Passo Classico Reserva 2013   червоне напівсухе вино з вирощеного в околицях Лісабона винограду Турига Насьональ, Каберне Совіньон і Сіра. Кетяги знімаються з лоз в останніх числах жовтня, що дозволяє добитися підвищеної концентрації смакоароматичних речовин. Після видалення гребенів ягоди дробляться і ферментують при 28-30°С. Бродіння здійснюється в контакті зі шкурками винограду. По закінченні ферментації вино проходить шестимісячне вистоювання у ємностях з дуба об'ємом 250 л.

Гран Пассо Класику Резерву 2013 характеризується зрілим і елегантним смак з тонами визрілих фруктів і тонкими шоколадно-джемовыми нотками, що відбуваються від витримки в дубі. Його аромат сливово-ягідний, колір — інтенсивно рубіновий. Це вино рекомендується сервірувати з червоним м'ясом, качкою і сирами.

Маєток Каза Сантос Ліма перебуває зовсім недалеко від столиці Португалії — Лісабона, але може за праву пишатися неймовірно красивою пасторальної красою своєї землі. Виноградники розкинулися на схилах пагорбів (на висоті від 100 до 220 метрів) і, крім відмінного розташування отримали всі переваги сонця і вітру з боку Атлантичного океану, розташованого всього в 26 км від володінь Сантос Ліма. Традиційно вина маєтку виробляються з автохтонних португальських білих і червоних сортів винограду. Крім виробництва вина, родина Сантос також вирощує фрукти, але виноградники все ж залишаються на першому плані. Перші вина господарства вийшли з льохів в 1996 році і вмить отримали визнання як місцевих, так і міжнародних експертів. 

Метою виноробів Каза Сантос Ліма є виробництво вина найвищого якості. Вони є прихильниками модернізації, запровадження сучасних технологій у виробництво — як у винних льохах, так і на лінії розливу. Вина цього виробника мають відмінне поєднання ціни і якості.